حيااااااااكم الله حبيباتي بدون ما أطول عليكم خذو المقادير للبسكوت الخطييييييييييير
المقادير:
3 اصابع زبده مذوبه بدرجة حرارة الغرفه<<< لالالالازم مو تذوبونها بالميكرويف:angry2:
1/4 كاس سكر بودره
2 بيضه
1 م ك بيكنغ باودر
2 م ص فانيلا
3 و نصف كاس طحين منخول
اول شي نضرب الزبده بمضرب السلك ( حق الكيك ) حتى يلين مررررره
بعدين نستخدم العجانه و نحط الزبده و نضيف باقي المقادير و نعجن زييييييييين
خلصنا من العجن...
نبدأ بالتشكيل .. انتي و ابدااااعك
مثلا هنا فردتها بشكل مستطيل ثم اضفت عجينه أخرى فوقها خلطت معها صنوبر محمص و شوي كوفي و فردتها فوقها
ثم جبت العجينه اللي تحت و حطيتها فوق اللي فوق <<< ان شاء الله شرحي يكون واضح:42:
و بعدين قطعتها مستطيلات و صفيتها و بالفرن من تحت ثم من فوق شوووي بس..
وعجينه ثانيه قسمتها 3 عجاين
الاولى خلطتها بشكولاته بودره و فردتها مستطيل و الثانيه خليتها ما غيرت فيها شي بس فردتها و حطيتها فوق الاولى
و الثالثه خلطت معها قرفه و حطيتها فوق الثانيه و رشيت عليها قرفه
ثم لفيتها اسطوانيه و قطعتها حلقات
و صفيتها بصينية الفرن و نفس الشي من تحت ثم من فوق شوووووي
و هاذي الصور و بالعاااااااااافيه على قلووووبكم
تراها روووووعه مع القهوه الأمريكيه او الكبتشينووو بالصبااااااااااح:22:
تسلم ايدينج حبيبتي
ويعطيج العافيه