البسكويت الألماني

المكونات
طحين
كوبين سكر بودره
ثلاثة أرباع الكوب زبده
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
نصف ملعقه قرفه مطحون
بيضه
كوب مربى التوت
ملعقه كبيره ماء

طريقة التحضير:
- نخلط الطحين مع البيكنج بودر والقرفه والزبده لنحصل على مزيج.
- نضيف كوب واحد من السكر البودره ونخلطه بالمزيج الأساسي بعدين نضيف البيضه المخفوقه ونخلط حتى تتماسك العجينه.
- نرق العجينه ونقطعها إلى دوائر مستديره بواسطة قواطع دائريه أو حتى بواسطة فنجان قهوه ونصفها في صاج مدهون بالزبده وندخلها الفرن لمدة ربع ساعه.
- بعد ما نطلعها من الفرن ونتركها تبرد نحط المربى على نصف الدوائر والنصف الثاني نغطي به النصف اللي فيه المربى وبعدها نزين الوجه بالسكر البودره.


عطني رايكن بهالبسكويت ولا تنسني بالدعاء