مرااااحب خواتي
انا سعيدة لأن الحلى اللي قبل اعجبكم ( الجلي بالتوست ) وشجعني ان انقل لكم ايضا هذا الحلى ( من كتاب فن الطبخ السعودي لعنايات عنبر خان )
المقادير :
1 علبة بسكويت الشاي مطحون
1 قالب زبدة
1 علبة قشطة
10 مكعبات جبنة كيري
1 بكت جيلي اناناس أو ليمون
1 كاس صغير ماء
نصف كاس سكر
1 علبة اناناس مقطع قطع صغيرة
4 ملاعق طعام نشا
لون اخضر ( الألوان الخاصة بالطعام )
الطريقة &&&&
1ـ تذول الزبدة في طاوة تيفال ويضاف اليها البسكويت المطحون ويحمص على نار هادئة لمدة 3 دقائق
2ـ تدهن صينية بايركس بالزبدة ويكبس فيها البسكويت ثم تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق .
3ـ تخرج من الفرن وتترك لتبرد
4ـ يوضع الماء والقشطة والكيري والجلي والسكر في زبدية عميقة ويخفق بالمضرب لمدة 4 دقائق
5ـ يصب الخليط فوق البسكويت ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
6ـ ترص قطع الاناناس فوق الجلي
7ـ يوضع شراب الاناناس في قدر صغير ويضاف اليها النشا ونصف كاس سكر ويرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ ثم يضاف اللون الاخضر
8ـ يصب الخليط وهو ساخن فوق قطع الاناناس ويترك في الثلاجة حتى يبرد تماما
ويقدم
كوين : رهف @koyn_rhf
عضوة شرف عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بقايا دموع
•
تسلميييييييين :26:
MAGI
•
السلام عليكم
عزيزتي كوين : رهف
حياج الله يالغاليه والله يعطيج العافيه
حلو راااااااااائع يالغاليه
تسلم ايدينج عمري علي هالحلوالمميز
و بانتظار المزيد وما قصرتي
تحياتي
الصفحة الأخيرة