صحيح نسيت اسالك مقدار النشاء في الوصفة هل هو نشاء مطحون ناعم او على هيئة اضراس كم الكمية من النوعين ارجوك ضروري ان تضعي الكمية من النوعين .
وان لم يتوفر عندي هذان النوعين من النشاء اي ان لم استطيع احضارهم ماذا استعمل علما انو عندي كورن فلور وكمان ان تضعي الكمية منه ان استعملته لانه كما تعلمين في بلاد الغربة لا يتوفر كل شئ :06: :06: :06: ارجو ان تفيدوني ..............

حبيبتي أنا اتبعت نفس الطريقه والنشا اللي بالعلبه الصفرا مرسوم عليه ذره

وعلى فكره البسكويت جدا لذيذ عجبني أنا وزوجي بس نا عجب أخواته:26:

غاليتي شكرا على الرد السريع لكن احببت ان اقول لك امرا مهم وهو




































































































































انني في الشام نستعمل النشاء على هيئة اضراس اي مثل الحصى المتوسطة الحجم وهو يباع بالكيلو ...... :06: :06: :06: ويوجد نوع اخر وهو ياتي ناعم جدا لكننا لا نستعمله الا نادرا .......... وعندما اتيت الى هنا طبعا لا يوجد النشاء الذي على هيئة اضراس من سوء حظي ووجدت نشاء ناعم صناعة مصرية صدقيني الى الان لا اعرف كيف استعمله \ حكيت لك قصة حياتي \:p :p :09: :09: على كل حال اخر مرة طلبت نشاء فاحضر لي زوجي كورن فلور لانه بحث كثيرا ولم يجد حتى النشاء الناعم :06: وانا لا اعرف عن اي نوع تتحدثين اعذريني هذا ما حصل معي فيا ريت تفيديني ان استطعت ........................ بعرف انو صار فيك هيك من كثر ما طولت عليك :confused: :06: بس اعذريني ......... وتقبلي تحياتي

النشا هو الكورن فلور

ننتظر المساعده

هلا بالدلوعة الحلوة..

شوفي الغالية أنا الحمدلله كل البسكوتات اللي أسويها تطلع هشة بس ماتتفتت بالأكل..

ترى مرات تكون كمية الزبدة أو السمن أو الزيت ماتناسب الطحين.. شوفي اذا حطيتي الأشياء لاتحطين كل كمية الزبدة يعني خلي منها شوي.. بالنهاية اذا شفتيها يابسة زيدي الزبدة وبتضبط وياج..

عن البسكوت الثلجي.. الحمدلله ضبط ويايه من أول مرة.. والزبدة مثل ماقلت بالموضوع ذوبتها وصبيت منها مقدار كوب.. وطلع لذيذ والله..

ثاني شي اذا طلعتيه من الفرن خليه بنفس الصينية شوي برع عشان يتماسك أكثر.. وبعدين حطيه بالحافظة..

جربيه مرة ثانية بهالطريقة وشوفي شو يصير وياج..


أختي rim alcham .. النشاء هو نفسه الكورن فلاور.. وفي الطريقة تخلطين هذا مع طحين جميع الاستعمالت وسكر مطحون وبس..