البسيسه حلو تقليدي مميز

هاذي المقادير لها طعم قوي لذيذ طبعا الطحين مر لان بها حلبه كل من ذاقها يقول
فيها بنه مش عاديه ديمه ادير فيها عزوزتي وانا درتها لاهلي وعجبتهم هلبه
اكثر ماعجبت الشباب يقولوا مش عاديه
مناسبه جدا للنفاس للتقديم مع العصيده ولتقوي بها نفسك
المهم هذه المقادير
2 كيلو طعام (قمح)
2 كيس نعناع
1 دينار زعتر (100غرام)
1\2 (نصف) كيلو حلبه
2 دينار كسبر (200 غ)
1 كيلو حمص
طرنجينه او تنزانه كيس يوجد في محلات البقاله
1\2 كيلو قصب (سحلب)
ننقي كل نوع من الاعشاب ومن الحبوب من كل الشوائب
ثم نحمس الحبوب نلاحظ ان حبات تبدو محروقه لانخاف
نضيف الاعشاب التي تم تنقيتها الى الحبوب الساخنه
اثناء عملية التحميس لتفوح رائحتها
ثم تطحن وصحه ويارب تعجبكم