الطماطم تقدري تفرزيها معصورة لكن البصل قطعيه مكعبات صغيرة وحطيه بعلبة وصبي زيت عليه حتى يتغطى وخليه بالثلاجة وعند الطبخ خذي منه ما يعدي حق اسبوع والثوم اطحنيه مع ملح وخليه بعلبه بالفريزر وعند الحاجة خذي بملعقة الافضل تكون العلبة مسطحة ممكن تسوي حق اسبوعين بس لا تكثري الملح ربع كمية الثوم الجزر ممكن مربعات او مبروش لكن الفلفل الرومي والبطاطس ما ينفع لان فيها ما ء

البصل والموز والبطاطا بتكون خطر لو وضعت في الثلاجة او الفريز
لكن انا ماحطه الا لو كان البصل او البطاطا مطبوخة