في دراسة جديدة تدعم الحكمة الصينية القديمة التي تقول “تناول بصلتين يوميا ليبتعد عنك الطبيب”، اكتشف العلماء في جامعة هاواي الأمريكية، أن البصل يحتوي على مركبات نباتية معينة مضادة للأكسدة تساعد في تقليل فرص الإصابة بسرطان الرئة.
فقد وجد هؤلاء أن مركبات “فلافونويد” على اختلاف أنواعها، تقدم حماية أكيدة ضد الأمراض، ولكن الأنواع الموجودة في البصل تملك خصائص وقائية أقوى من غيرها.
ووجد الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة المعهد الوطني الأمريكي للسرطان، أن مادة “كويرسيتين” في البصل، تحمي من سرطان الرئة بشكل أفضل من مادة “نارينجين” الموجودة في الجريبفروت الأبيض.
وبينت التحليلات الغذائية أن ثمرة البصل تحتوي على 6 في المائة زيوت طيارة من المركبات الكبريتية، و 58 في المائة مواد بروتينية، و27 في المائة كربوهيدرات، و 5 في المائة دهون، و 8 في المائة أملاح معدنية وفيتامينات، و4 في المائة مركبات طبيعية أخرى.
وأشار الخبراء إلى أن أبرز خصائص البصل أنه يعتبر عنصراً حيوياً في مكافحة الالتهابات الهضمية وتنبيه المعدة، ووقف الإسهال الجرثومي، وذلك لاحتوائه على مواد أخرى مطهرة تعمل كمضادات حيوية، كما أنه منشط عصبي ويساعد على خفض ضغط الدم الشرياني وذلك بتأثيره المزدوج على الأوعية الدموية والكوليسترول.
ونبه الباحثون إلى أن ثمار البصل تساعد على تنقية الدم، وتقلل المضاعفات الناتجة عن بعض الأمراض القلبية والتهابات المفاصل، وقد تبيّن أن عصيرها يؤثر بشكل مفيد على عملية تخثر الدم لأنه يمنع تكتل الصفائح الدموية، كما يساعد على طرد الديدان المعوية ويمنع التشنجات وحالات تسمم الدم.
ويرى العلماء أن البصل وأخاه الثوم، من أفضل النباتات الطبية المفيدة لصحة الإنسان، إلا أن تناولهما معا قد يحتاج إلى العزلة الاجتماعية والابتعاد عن الناس لما يسببانه من رائحة مزعجة.
منقوول
أم شماء @am_shmaaa
رحيق الصحة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الـــ عديل ـــــروح
•
:26: تشكرين
الصفحة الأخيرة