وبنات سئلتنى على البطاطا المقلية قلت لهن انى هجرب واقول لكن اذا كانت هتنفع ولا لا
ولله الحمد التجربة نجحت نجاح باهر وعجبت الكل وبصراحة الملح والكمون بيعطوها طعم احلى من البطاطس المقلية واقل فى التكلفة يعنى ال 4 كيلو بطاطا ب 5 جنيه يعنى كيلو البطاطا ب 1,25يعنى بجنيه وربع ندخل على
المقادير
بطاطا حلوة بالكمية اللى تكفى الاسرة
زيت للقلى
ملح وكمون فقط
الطريقة
بننقع البطاطا شوية فى الماء
ثم نكحتها مثل الكوسة علشان الفايدة اللى فى القشرة
ثم نقطعها طرنشات
ثم نقطعها صوابع
ثم نغلى الزيت كويس ثم نضع البطاطا الصوابع فى الزيت المغلى
ونتركها شوية بس على فكرة تسويتها غير تسوية البطاطس دى اقل علشان السكريات اللى فيها بتسويها بسرعة
ثم نرفعها من الزيت فى المصفاة
ثم نضعها فى طبق التقديم الف هنا وشفا
مع تحياتى
ام حمادة
يارب اكون افدتكن
تسللم يدك ويعطيك العافيه