فطــيره البطاطا والجبنـــــــــــه :p سهللله جدااا وما تاخذ وقت ومغذيه وتشبع
ان شاءالله تعجبكم
المقادير
بطاطا مسلوقه
عجينه متخمرة (( اي عجينه تفضيلينها ))اعجنيها وخليها تتخمر
كزبرة خضراء ( او بقدونس ) وجرجيير وفلفل رومي نسييت اصورة
بهار الكاري + فلفل اسود+ كمون + شوي ملح
ملعقه كبيرة قشطه + ملعقه كبيرة جبنه سائله + جبن شرايح تبع البرقر برضو ما صورته:22:
الطريقه
نقسم العجينه قسمين
ندهن صينيه الفرن زيت ونفرد القسم الاول من العجينه
نهرس البطاطا ونضيف لها باقي المكونات
ملعقه كبيرة جبنه +ملعقه كبيرة قشطه + البهارات + الكزبرة والجرجير بعد فرمهاااا+ الفلفل الرومي (( وممكن تضيفين بصل اخضر ))
يتبببع
ونفردها على طبقه العجينه
بعدين اضيفي قطع من جبن الشرايح
ثم افردي القسم الثانيمن العجينه وادهنيه با البيض ورشي حبة البركه
ودخليها الفرن (( افتحي من تحت لييين تتحمر الجوانب وقفلي ,, و افتحي من فوق حتى يتحمر الوجه ))
الصورة ما تحملت معي
بس هذي تفي با الغرض
وهذي عن قرررررررب:p
ان شاءالله تكون عجبتكم يااارب
واتمنى تطبقوها:32:
تقبلو محبتي