السلام عليكم ورحمة
وشلونكم تن شاء الله طيبين اليوم بكتب لكم طبقين لذيذات وتصلح عشاء وبدون حمس لحم ولا تطليع دجاج من الفريزر ابي بس تدعون لي بالشفاء
البطاطس الحره
هاذي الاكله ذقتها في مطعم وأعجبتني وزوجي حبها فقررت أسويها وبعد بحث طويل لقيت الطبخه مره سهله
المقادير
بطاطس حسب العائله مقطع مكعبات ومثلي في زيت ومصفى من افصين ثوم مهروسه ملعقتين زيت ملح ببريكا نص باقة بقدونس مفرومه ناعم عصير ليمونه
اول شي في قدر على النار احط الزيت اول مايسخن انزل الثوم واشوحه على نار هاديه بس يصفر انزل عصير الليمونه والكزبرع والببريكا والملح وبعدين البطاطس المقليه وحلي النار هاديه تحتها الين ماتتشرب العصير وتتقدم بالعافيه
وفتة الباذنجان بطريقة جارتي الله يذكرها بالخير
باذنجان وبطاطس مقطع مكعبات ومقلي ومصفى خبز ابيض مفرود مقطع مكعبات ومقلي يصف في صحن التقديم البطاطس فوقه الباذنجان ويصب الصوص
للصوص علبة زبادي ملعقتين طحينه ملعقة خل ملح فصين ثوم مفرومه ناعم وتصب فوق الباذنجان والبطاطس وتزين بالبقدونس المفروم ناعم والخبز المقلي وبالعافية تؤكل بارده وبالعافية
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
1- عليكم السلام
تسلم إيدك وربي يشفيك ويمتعك بالصحة والعافية
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.