البطاطس المفلقه باللحم المفروم

المقادير:

اربع بطاطس متوسطة الحجم
ملعقتان اكل زيت
فص ثوم مدقوق
بصله كبيره مفرومه ناعم
فليفله خضراء مفرومه
عود سلري مفروم
ثلاثة ارباع كيلو لحم مفروم
ملعقتان اكل مسترده امريكيه
ملعقتان اكل خل + كوب صلصة الطماطم
نصف كوب جبن شيدر مبروش
بصلتان خضروان مقطعتان الى شرائح
الطريقه:
نسخن الفرن
نفلق كل بطاطا الى ثمانية اجزاء وتوضع في صينيه ونمسح عليها بالفرشاه زيت وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعه
او الى ان تحمر البطاطس في هذا الاثناء نحمرالبصل مع الثوم ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الى ان يتغير لونه ثم تضاف اليه المسترده والخل والصلصه ويترك يطبخ على نار هادئة مع التقليب المستمر الى ان يثخن المزيج
نضع البطاطس في وعاء ويوضع عليها اللحم المفروم ويذر عليه الجبن المبروش والبصل الأخضر