المقادير
3 بطاطس
3/4 اصباع زبده غير مملّح مقطع إلى قطع
1 كأس لبن زبادي
4/1 كأس مايونيز
1 ملعقة طعام سماق
ملح
الطريقه
احضري وعاء كبير واملئيه بالماء واتركيه على النار حتى الغليان وأضيفي له الملح . ضعي حبات البطاطس واتركيها لحوالي من 15 إلى 20 دقيقة، . قشري حبات البطاطس وضعيها في طاسة كبيرة واهرسيها جيدا . أضيفي لها الزبده وحرّكي بملعقة خشبية حتى يذوب الزبد بالكامل . أضيفي اللبن الزبادي والملح والمايونيز وإدمجيهم جيدا بالملعقة الخشبية ، ضعيه في طبق التقديم ورشي عليه كميه بسيطه من السماق للتزين واعطاء النكهه ويقدم بجانب المشاوي كمقبلات
تسلم ايديكي حبيبتي غدو :)
مشكوووووووورة...