جميلة وسهلة وغنية وطبعا صحية :
اغسلي اابطاطس بقشرتها
واتركيها ١٠ ق في مياه بخل
ثم قطعيها اجنحة وجهزي خلطة مكونة من :
ربع كوب زيت زيتون او ذرة
معلقتين نشا الذرة
زعتر جاف وروز ماري جاف
ثوم بودر وبصل بودر
كركم وكاري
ملح فلفل وكمون
اخلطي الجميع وقلبي كويس البطاطس فيهم
ورصيها في صينية الفرن المدهونة زيت
ودخليها الفرن نص ساعة درجة حرارة عالية ٢٤٠
وبالهنا والشفا
ومن الممكن عمل التتبيلة وترك البطاطس في الفريزر جاهزة على التسوية