المقادير :ـ
كيلو بطاطس ـ
3 كوب لبن ـ
4بيضات ـ
زبد ـ فلفل ـ ملح ـ
ربع كيلو بصل ـ 2
ملعقة ثوم ـ
ملعقة دقيق ـ :26:
مرقة دجاج
الطريقة :ـ
تقشر البطاطس وتقطع رفيعا جدا وتغسل وتتبل بالتوابل والثوم المفروم وجزء من البصل ثم تشوح في الزبد جيدا وتوضع في طبق فرن.
- يقطع البصل الشرائح رفيعة وتحمر في الزبد حتى يصفر وتضاف إلى البطاطس ويتبل الجميع بالملح والفلفل مع مرقة الدجاج .
- يوضع في طبق فرن مدهون بالزبد. - يحمر الدقيق حتى يصفر لونه ويضاف الزبد واللبن ويقلب حتى يغلي تماما ثم يخفق البيض مع التوابل ويضاف ويخفق جيدا. - يصب الخليط على البطاطس والبصل المشوح ويدخل الفرن حتى يحمر ويقدم ساخنا.
:cook: :cook:
البلويه @albloyh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نــ دبي ـور
•
البلويه
•
تسلم إيدك بس اللبن هوالحليب أو اللبن الرايبتسلم إيدك بس اللبن هوالحليب أو اللبن الرايب
البن الزبادي مشكورا لك من علق على الاكله
الصفحة الأخيرة