لحمة البعلبكية :
لحم مفروم
بصل اخضر
بصل ابيض
بهار اسود
ملح
فلفل حار
فليلفلة خضرا
بندورة
عصرة حامضة او ليمونة
الطريقة :
نضع في الخلاط اللحمة وننعمها جيدا في الخلاط
ثم ناتي بباقي المكونات بعد ان نكون قد فرمناها ونخلطها بايدينا جيدا
العجينة :
المقادير:
2 كوب طحين
1 ملعقة سكر
ملعقة خميرة
كوب ماء فاتر
ملعقتين زيت زيتون
1 ملعقة حليب بودرة
ملح
ملعقة باكينغ باودر
الطريقة:
نذوّب الخميرة مع الحليب في الماء الفاتر ونضعهم عبى الطحين مع باقي المكونات وتعجن العجينة جيدااا جداا حتى تعطي لنا في داخلها هذا الشكل من الدوائر
ونشكلهم على الشكل التالي :
ثم نضعهم في الفرن لمدة عشر دقائق تقريبا او اكثر حسب نوع الفرن على درجة حرارة عالية 180 درجة سلسوز
http://www13.0zz0.com/2011/10/23/19/974055297.jpg
الف الف صحة وهنااا :26:
