طريقة تحضير البغرير
البغرير من المعجنات الرائعة التي تقدم سواء في شهر رمضان أو غير
و كذا للضيوف وهو من الاكلات المغربية المشهوره
و يسقى البغرير بالزبدة الدائبة و العسل كما أن البغرير يمتاز بمذاقه الرائع و المتميز
و يسمى البغرير كذلك بالألف ثقب لكون نجاح البغرير بأثقابه الكثيرة
اترككم مع مقادير و طريقة تحضير البغرير واتمنى ينال اعجابكم مقادير عجين البغرير:
250 غرام دقيق250 غرام سميد رقيق
بيضة واحدة
2 م.ك بكنج باودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية قليل من الملح كأس كبير ماء دافئ طريقة تحضيرالبغرير:
1- يخلط الدقيق+ السميد ثم يضاف إليهما البكنج باودر
+ خميرة الفورية
+ البيضة
+ الملح ثم يعجن الكل بكأس الماء الدافئ ويمزج الكل في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على عجينة سائلة
تم نتركه يخمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ و نغطيها نسخن مقلاة و يجب ان تكون هذه المقلاة لم نسبق ان و ضعنا بها الزيتلان ذلك سوف يؤثر على البغرير و لن نحصل على تلك الثقيبات الصغيرة و تكون من نوع تيفال و خاصة بالبغرير نقم بيتسخين المقلاة و نسكب كمية قليلة بداخلها و نتركها تطهى
قرة عين زوجي @kr_aayn_zogy
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حبيبة نوجا
•
تسلم يدك اكلها اعشقها
الصفحة الأخيرة