500 غرام من الدقيق السميد المتوسط
ملعقة من الخميرة
قليل من الملح
ماء دافي
الطريقة
في اناء نخلط السميد والخميرة والملح
ثم نضيف الماء شئ فشئ تدلك العجن جيدا مع اضافة الماء من حين لاخر
حتى نحصل على عجينة مثل هذه
ثم تترك لتخمر لمدة 10 دقائق
ثم نضع مقلاة من نوع تيفال على النار هادئة ولما تسخن نضع مقدار كوب من العجين
ويمكن وضع عليها الزبيب
فى النهاية يدهن بالسمن او الزبدة مخلوطة مع العسل حسب الرغبة
و فيه من يضع فيها المربا أو يذرذر عليها السكر أما أنا أفضلها بلعسل
وبالصحة والعافية ونتمنى يعجبكم
شهـــــــــية طيبة
الله يعطيك الصحة بغرير على اصوله
مشكوورة