تشوكليت
•
عاد انا اليوم سويت بف يجنن شفتي الصدف واكلت منه لين اتنفخت بطني هههههههه
الصراحة هالبف لذيذ ومقرمش ويذووووب بالفم جربيه حبيبتي ما رح تندمي على ضمانتي
انا اخذت الطريقة من كتاب النخبة
2 كوب دقيق
بيالة زيت
بيضة
رشة ملح
رشة فلفل اسود
تقريبا كاس الا ربع ماء
تعجن جميع المقادير مع بعض وتكون العجينة شبة قاسيه اهم شي لا تكون رخوه
وتترك لترتاح ساعتين ثم تفرد بالنشابة برش الدقيق عليها مع التقليب عالجهتين الى ان توصلي للفرد المطلوب لا تكون رقيقة مرة
في اخت هنا ما اذكر اسمها حاطة طريقه حلوه وسهله للف البف انا اعتمدتها هي انك توزعي الحشوه على نص
العجين المفرود وتغطيه بالنص الثاني وبعدين تقطعيه بالعجلة على شكل مربعات ***** تكوني فهمتي علي
الصراحة هالبف لذيذ ومقرمش ويذووووب بالفم جربيه حبيبتي ما رح تندمي على ضمانتي
انا اخذت الطريقة من كتاب النخبة
2 كوب دقيق
بيالة زيت
بيضة
رشة ملح
رشة فلفل اسود
تقريبا كاس الا ربع ماء
تعجن جميع المقادير مع بعض وتكون العجينة شبة قاسيه اهم شي لا تكون رخوه
وتترك لترتاح ساعتين ثم تفرد بالنشابة برش الدقيق عليها مع التقليب عالجهتين الى ان توصلي للفرد المطلوب لا تكون رقيقة مرة
في اخت هنا ما اذكر اسمها حاطة طريقه حلوه وسهله للف البف انا اعتمدتها هي انك توزعي الحشوه على نص
العجين المفرود وتغطيه بالنص الثاني وبعدين تقطعيه بالعجلة على شكل مربعات ***** تكوني فهمتي علي
بعد اذن صاحبه الموضوع
اخت تشوكليت ياليت اذا قدرتي تنزلين لنا صوره طريقه الي قلتي عليها ..العجين المفرود وتغطيه بالنص الثاني وبعدين تقطعيه بالعجلة على شكل مربعات ..واكون شاكره لك
اخت تشوكليت ياليت اذا قدرتي تنزلين لنا صوره طريقه الي قلتي عليها ..العجين المفرود وتغطيه بالنص الثاني وبعدين تقطعيه بالعجلة على شكل مربعات ..واكون شاكره لك
@فيافي@
•
الاخت اللي ذكرت طريقة تقطيع وحشو البف
اعتقد انها تقصد طريقة الاخت مكرونه باشميل بدور عليه في قسم المعجنات
اعتقد انها تقصد طريقة الاخت مكرونه باشميل بدور عليه في قسم المعجنات
الصفحة الأخيرة
الف شكر الي صاحبه الموضوووع:26:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1315609
اتمني تعجببك:)