عزيزاتي الحوائيات عندي مشكله في البف باستري لما اسويه وادخله الفرن مادري ليه مايضبط ويصير داخل زي العجين ماينضج :(
سويت هالحلى وماضبطت معي:angry2: من برا شكلها تمام بس من داخل عجين
حلى البف باستري بالقرفة ...
عجينة البف باستري
قرفة مطحونة ناعم ( دارسين)
سكر ناعم مطحون
قشطة
حليب محلى
بيضة لدهن الوجه
وبس...
الطريقة
ضعي عجينة البف باستري ( ويفضل تقسميها نصين)
اخلطي كمية من القرفة مع السكر الناعم وقليل من القشطة حتى تتماسك المكونات وادهني بها سطح العجينة
ثم لفيها كما قي الصورة
ثم هكذا
اذا خلصتِ صفيها في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت
وادهني الوجة بالبيضة
ادخليها الفرن ثم حمري السطح
الان ... صبي فوقها حليب محلى
برديها قليلا
وكليها بالهنا والشفا