البف (سمبوسة البيت )يمييييييي من لذتها وهشاشتها قلت انزلها لكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذي الطريقة معتمدتها انا وامي من زماان ماتشرب زيت ابد تطلع ناشششششفه وهششششه واخذتها من كتاب المطبخ المميز مالكم بالطويله
المقادير
2كاس دقيق -نص بيالة زيت-بيضه-1ملعقه كبيره نشاء -رشة ملح-وماء حسب حاجة العجين انا استعملت اكثر من ربع الكوب بشوي >>>>>>خوش وصف

تعجن المقادير ع بعض لين تصير متماسكه وماتلصق باليد ولينه مو قاسيه وخليها ترتاح نص ساعه او اكثر احيانا اخليها ساعتين ثلاث لاني اكون مشغوله
بعدها افردها مررررره واحشيها واسوي كميه بعدين اقليها في زيت حاااار يعني من انزل السمبوسه ترتفع على طول اقلبها عدل لين تصير ذهبيه اشيلها على ورق نشاف
واستمتعي باالطعم اللذيذ

هنا الصور توضح


هذي العجينه

351101


هنا لما قليتها شوفو كيف الزيت يفووووووور لما حطيت السمبوسه


351102

وهنا بعد ماخلصت

351103


من قريب

351104


351105



دعواتكم لزوجي بالتوفيق في اختباراته :27: