البقسماط

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عندي مشكلة عند عمل كفتة الدجاج او البطاط
بعد تغميسها في البيض ثم القسماط وقليها في الزيت
الاقي ان البقسماط خفيف عليها مب مثل الكنتاكي
يعني يدوب تشوفين البقسماط ...مع اني ادحرجة واااايد على البقسماط


ساعدوني في معرفة السبب
وشكرا