مساكم سعاده وهناء
هذا اول موضوع في قسم الحلويات
هذا شكل الفول السوداني قبل التقشير
ما اخذا المقشر يكون فيه نسبه من الملح
توهقت مره من المرات
مقادير الحشوه
كوب فول سوداني غير مملح مجروش
كوب عين الجمل مجروش
كوب ونص لوز مقشر مجروش
ثلاث ارباع كوب سكر
ملعقتين جوز هند
نص ملعقه صغيره قرفه
تخلط مع بعض
استخدمت مولينكس حقت البصل في جرش المكسرات
كل شكل لوحده
هذا شكل الحشوه بعد الخلط
خذيت صينيه تيفال وخليتها بالمقلوب ووحطيت عليها وهي مقلوبه نقط شيره عشان يثبت القصدير اللي حطيته وانا اشتغل
بعدين فردت رقاقات الجلاش 6 او 7
وبينهم دهنة زبده
ورفعت اطراف القصدير عشان اذا صبيت الشيره ما تطلع برى
هذي الطريقه تضمن لك سلامه حبات البقلاوه بعد التقطيع وما تضيع عليك الاطراف
وهذا شكلها بعد التقطيع
اقطعها ولا افصلها عن بعض
وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
\وهذا شكلها بعد ما صبينا الشيره