مسا الخير
الف شكر عزيزتي انا من عشاق البقلاوه ولكن عندي مشكله لما اجي اقدعها ما اعرف تخرب مني كيف قطعيتها معينات وبرتيب ؟؟؟؟؟؟؟؟
وانا احب الجلاش لما يكون محشي بالقشطه هل عندك طريقه قشطه نفس طعم حلويات الكرامه ؟؟؟؟؟؟؟؟
Rania91
•
كوكب 11
•
من اي سوق
خذيتها من عدة محلات
خذي البعيده عشان الناس يكونون ما رجعوها
بحيث تكون مو مكسره
وعليك بالعافيه
ابنزل لك الصوره
تفضلي
تصفطينها ولكن موبشكل متطابق .. واحد اطول من واحد وتحطين السيخ فيها
ترشين من الحشوه بالشكل اللي تشوفينه .. متناثر
تطوينها
تكرمشينها بانك تضغطينها على بعض
ولكن بحذر جدا بتخرب معك وحده على الاقل
يعتمد على نوعيها العجين و براعتك
وبسرعه اشتغلي عليها قبل لا تنشف
وغطي باقي العجين لا ينشف ضروريه جدا
شوفيها بعد الصف في الصينيه خذي صينيه صغيره على قدها
ويالعافيه
موفقه
اول شي اسفه ما رديت على طول
انشغلت الله لا يشغلنا الا في طاعته امين
جواب السؤال الاول
السكين تكون حاده جدا
اغمسيها في سوي مويه حاره عشان تسهل معك او في شوية دقيق
ولما جيت اقطعها معينات .. خذت معي وقت طويل لأن يبغى لها طول بال وركاده
لا تستعجلين ... مرحلة التقطيع من اهم المراحل
ولما تقطعين تطلع معك البقلاوه .... احاول انزلها بهدؤ.. ارجع المعينات في مكانها
براعتك تطلع هنا
بالنسبه للسؤال الثاني
والله ما ذقت حلويات الكرامه
بقلاوتهم تقصدين يمكن
لكن اذا تيبن بالقشطه
اختي تسويها
بحيث انها تاخذ حبتين جلاش وترش عليها زبده
وتحط في الطرف اللي قريب منك القشطه بشكل طولي .... وتطويها
بعدين تقطعها بشكل مائل ... وتحمرها هي حلوه ويحبونها اهلي \
لكن انا ما حبيتها ... رأئيي الشخصي
وعليك بالعافيه
خذيتها من عدة محلات
خذي البعيده عشان الناس يكونون ما رجعوها
بحيث تكون مو مكسره
وعليك بالعافيه
ابنزل لك الصوره
تفضلي
تصفطينها ولكن موبشكل متطابق .. واحد اطول من واحد وتحطين السيخ فيها
ترشين من الحشوه بالشكل اللي تشوفينه .. متناثر
تطوينها
تكرمشينها بانك تضغطينها على بعض
ولكن بحذر جدا بتخرب معك وحده على الاقل
يعتمد على نوعيها العجين و براعتك
وبسرعه اشتغلي عليها قبل لا تنشف
وغطي باقي العجين لا ينشف ضروريه جدا
شوفيها بعد الصف في الصينيه خذي صينيه صغيره على قدها
ويالعافيه
موفقه
اول شي اسفه ما رديت على طول
انشغلت الله لا يشغلنا الا في طاعته امين
جواب السؤال الاول
السكين تكون حاده جدا
اغمسيها في سوي مويه حاره عشان تسهل معك او في شوية دقيق
ولما جيت اقطعها معينات .. خذت معي وقت طويل لأن يبغى لها طول بال وركاده
لا تستعجلين ... مرحلة التقطيع من اهم المراحل
ولما تقطعين تطلع معك البقلاوه .... احاول انزلها بهدؤ.. ارجع المعينات في مكانها
براعتك تطلع هنا
بالنسبه للسؤال الثاني
والله ما ذقت حلويات الكرامه
بقلاوتهم تقصدين يمكن
لكن اذا تيبن بالقشطه
اختي تسويها
بحيث انها تاخذ حبتين جلاش وترش عليها زبده
وتحط في الطرف اللي قريب منك القشطه بشكل طولي .... وتطويها
بعدين تقطعها بشكل مائل ... وتحمرها هي حلوه ويحبونها اهلي \
لكن انا ما حبيتها ... رأئيي الشخصي
وعليك بالعافيه
الصفحة الأخيرة
واسبغ على والدتي الصحه والعافيه
اللهم اميييييييييييين
ياعسل طريقة المكرمش مو واضحة الصورة ماطلعت :(
الله يوفقك اشرحيها
وابغى طريقة الشيرة ؟؟
ماتضبط معي
الله يوفقك
في انتظارك