ضروف

ضروف @drof

محررة برونزية

البقلا وة الا يرانيه

الحلويات الشرقية والغربية

السلام عليكم ورحمة الله وبركته

اليوم سوف اعطيكم طبق ممممممممم لذيذ مره ودك كلا تاكل من
على العموم اسفه طولت كلام بس صدقوني لذيذ..............اقول لنفسي كفي الكلا يالله وعطيهم الطبق يله

المقاديـر

4 كوب دقيق
¾ كوب زبدة طرية
1 ملعقة صغيرة زعفران
ڨانيليا
¾ كوب حليب
4 صفار بيض


الحشو

2 كوب لوز بودرة
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة هيل
¼ كوب ماء ورد

الطريقــة

- في العجان يُخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا ثم يُضاف الزعفران المطحون والڨانيليا .
- يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج .
- تُرش الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة.
- لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم تُترك لتتشرب جميع المكونات.
- تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتُغلق وتُلف أطراف العجينة.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج .
- توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.

.ملحوظة
- يمكن فرد العجينة بشكل مستطيلات تدهن بالزيت وتوضع فوق بعضها وتحشي ( لوز مطحون والحبهان والسكر البودرة ) ، وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة وتسقي بالقطر الساخن وهي ساخنة.



وبالهناء والشفاء

منقول:42: :22:
8
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

promana
promana
راح اجربها واخبرك بالنتائج ان شاء الله
ريما2000
ريما2000
يعطيك العافية
ضروف
ضروف
promana
مشكورة يا لغلا
سعيد ة بمرورك
ضروف
ضروف
ريما 2000
الله يسلمك ويعا فيك
منورالموضوع
ام هيااوي
ام هيااوي
تسلم الايااااااااادي