البلانديز *بالهنا و الشفا*

السلام عليكم يا حبيباتي حبيت أقول لكم علي حلوى عملها الشيف أسامة و لما عملتها لقيتها سهلة و لذيذة و هي البلانديز فياريت تعجبكم و تدعولي :
المقادير : 2كوب شيكولاتة بيضاء 1كوب شيكولاتة بني
2 ملعقةصغيرة بيكنج بودر 1و3\4 كوب دقيق
6م/ ص زبدة نصف كوب سكر
2م/ ك لبن * 3بيض * عصير ليمونة * بشر ليمونة * فانيليا
الطريقة : نبدأبتسييح الشيكولاتة الغامقة عل حمام مائي و أيضا نسيح قطعة من الشيكولاتة البيضاء و يجب ألا تسقط أي نقطة ماء عليهم
و في العجان نضع السكر و الزبدة و يخفقوا ثم يضاف البيض المخفوق و الفانيلياو عصير و بشر الليمون و يخفقوا ثم الدقيق المنخول مع البيكنج بودر و يخفق ثم اللبن وبعد الاندماج نضع الشيكولاتة البيضاء و نقلب بمعلقة ثم يصبوا في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق و في فرن 180 درجة لمدة 30 دقيقة و عندما تخرج نلاحظ انها بيضاء من الجهتين فهي لم تاخذ تحميرة الكيكة العادية و عندما تبرد نخرجها بحذر ثم نغطي الوجة بالشيكولاتة الغامقة بأكملة ثم نعمل خطوط طولية رفيعة بالشيكولاتة البيضاء ثم بخلة أسنان نشد خطوط عرضية خفيفة فتصبح مزركشة و عندما تجمد الشيكولاتة نقطعها الي مربعات صغيرة
و بالهنا و الشفا