السلام عليكن عزيزاتي
انا كنت حابه اكتب موضوعي في قسم المقبلات بيس مارضي يفتح معايا
انا عايزه من اي وحده تعرف كيف تسوي البنه بيس تكون طعمها فيه حموضه تقلي لي لاني اسويها وماتطلع لي حامضه تكون عاديه واحنا في بلاد الغربه وماعندنا اماكن اقدر اشتري منهم البنه ممكن تساعدوني بأن تخبروني كيف اسويها او اذا في محلات عربيه في الانترنت اقدر اشتري منهم لبنه واشياء عربيه بيس تكون مضمونه
السلام عليكم
وسامحوني يمكن موضوعي في مكان غلط اذا عايزين تنقلوه ممكن تخبروني ؟؟؟
اختكم المشتاقه لظل الرحمن
:cook:
المشتاقه لظل الرحمن @almshtakh_lthl_alrhmn
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
lily 2002
•
حبيبتي شوفي اللبنه تحضرين مثلا 3 كيلو لبنه ترشي عليهم ملعقة ملح كبيرة وتضعيهم في وجه مخده وتربطيه وتعلقي الكيس القماشي (وجه المخده نظيف وخاص للبنه) في مكان فوق المجلى يكون نظيف فتلاحظي ان الماء ينزل من الكيس كل يوم ينزل ماء كل ما تركت الكيس مدة اطول جمدت اللبنه وازدادت حموضه يعني بين يومين وثلاث ايام تكفي على ما اعتقد وإذا اردتيها اجمد من ذلك اتركيها فترة اطول واتمنى ان تزبط معاكي هاي الطريقه مضمونه 100% :o :23:
السلام عليكم
اختي العزيزه:- lily 2002
انا اسوي اللبنه عن طريق زبادي اسويه بالبيت "لبن جامد" وبعد يوم اسوي اللبنه في البيت بيس هل اضيف الملح الى الزبادي علشان يطلع فيه حموضه لان ماعندنا لبنه جاهزه وان شاء الله يارب تضبط معايا وجزاكي الله كل خير
السلام عليكم
اختك المشتاقه لظل الرحمن
:27:
اختي العزيزه:- lily 2002
انا اسوي اللبنه عن طريق زبادي اسويه بالبيت "لبن جامد" وبعد يوم اسوي اللبنه في البيت بيس هل اضيف الملح الى الزبادي علشان يطلع فيه حموضه لان ماعندنا لبنه جاهزه وان شاء الله يارب تضبط معايا وجزاكي الله كل خير
السلام عليكم
اختك المشتاقه لظل الرحمن
:27:
نعم يا مشتاقه لازم اتضيفي ملح على اللبن ثم تغلقي الكيس لمدة بضعه ايام ثم افتحيه تكون حامضة واتمنى تزبط معاكي
السلام عليكي عزيزتي lily 2002
ان شاء الله راح اسوي طريقتك رغم اني سويتها من غير اضافة الملح بيس خليتها مدة يومين ونص طلعت تمام شويه فيها حموضه لكن الان راح اسوي ملح على الزبادي علشان تطلع فيها حموضه والله يجزاكي كل خير
اختك المشتاقه لظل الرحمن
:27:
ان شاء الله راح اسوي طريقتك رغم اني سويتها من غير اضافة الملح بيس خليتها مدة يومين ونص طلعت تمام شويه فيها حموضه لكن الان راح اسوي ملح على الزبادي علشان تطلع فيها حموضه والله يجزاكي كل خير
اختك المشتاقه لظل الرحمن
:27:
اختي اشوف كتير عليها يومين ونصف عشان بتخرب وبتراكم البكتيريا عليها وبتعمل امراض ياصمح الله
اذا حابه تخليها لهذا الوقت حطي قماشه على مصفايه ناعمه ثم حطي اللبن الي بدك تعمليه لبنه وغطيه وحطيه بالثلاجه
هيك افضل
وهذا الرابط فيه اغلب طرق اللبن واللبنه انشاء الله يفيدك
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?s=&threadid=156693&highlight=%E1%C8%E4%E5
اذا حابه تخليها لهذا الوقت حطي قماشه على مصفايه ناعمه ثم حطي اللبن الي بدك تعمليه لبنه وغطيه وحطيه بالثلاجه
هيك افضل
وهذا الرابط فيه اغلب طرق اللبن واللبنه انشاء الله يفيدك
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?s=&threadid=156693&highlight=%E1%C8%E4%E5
الصفحة الأخيرة