دونات شوكولاتة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي اخواتي متأسفة على التأخر في الرد عليكم.. كنت مريضة بالانفلونزا
والحمدلله على كل حال

عزيزتي سعوودية.. ماشاء الله عليك وجد انك فرحتيني باهتمامك واصرارك ترفقي صورة الحليب.. الله يجعله في موازين حسناتك يا رب


سلاف يا قلبي الله يخليك ياجارتي والف الحمدلله على سلامتك وانا اكيد مابستغني عن خبراتك.. مجرد فكرة انك موجودة في البناية واسمع صوت عيالك الله يخليلك اياهم بتحسسني بالاماااان


بنت النور حبيبتي مشكورة على الرد الحلو والله يزيد حسناتكم.. على فكرة انا خبرتي في ماليزيا ماتتجاوز 6 شهور .. واللي انتي تشوفيه هاد نتاج اخر 3 اشهر يا دوووب .. ذكرتني بالحوسة اول مااجيت وشو كنت اتعب انا وزوجي واحنا ندور على بهار القرفة بالذات لانو استخدامها كتير.. والعاملين ماكانوا يفهموا علينا انجليزي..وبتذكر انا كنا نشتري علب البهارات الصغيييرة الغالية اللي بتخلص ب 3 طبخات يمكن ومبسوطين كمااان انا لقيناهم.. بعدييييين تعلمنا .. بس كانت تجاااارب مضحكة بجد
...............................................................
ارجع للموضوع ياامورات واكمل عن منتوجات ماليزيا الجميلة..


اللبن: انتوا بتعرفوا هون اللبن الزبادي جدا مختلف عن اللبن الزبادي في بلادنا العربية. طعمه بيجي حلو بزيادة.. يعني " مش حامض ابدا".. غير انو مش دايما متوفر في السوبرماركت لانو والله اعلم ماحدا بياكله الا العرب.. وكمان سعره عالي بالنسبة لكميته وبالنسبة لاسعار الغذاء بشكل عام في ماليزيا
هلا عادة احنا كنا نشتري العلبة الكبيرة اللي لونها ابيض وغطاها لونه ازرق غامق " كحلي".. هو هاد اكتر لبن مشهور هون " قال يعني قد مافيه خيارات!!" والعلبة فيها تقريبا لتر ونص بسعر تقريبي 14 او 15 رنغت..

لـــــــــــــــــــــــــكـــــــــــــــــــــــن

اختكم بالله راحت تشتري لبن الاسبوع الماضي وكنت مقررة اشتري لتر حليب سائل واجرب اعمل لبن في البيت من الحليب السائل.. لعل وعسى يضبط.." لاني جربت اعمله بالحليب البودرة هون ماضبط ابدا".. واذا بي اشوف علبة لبن زغنطوطة
بيضا اول مرة بشوفها ومغلفة بنايلون.. قلت اغامر واجربها .. سعرها 5 رنغت يمكن..

يــــــــــــمـــــــــــــكـــــــــــــن يطلع اللبن مختلف

ويا للمفاجأة:
طلع احسن لبن بشوفه هون!!..
جامد نوعا ما وطعمه في حموضة خفيفة محببة.. بتحسيه لبن طبيعي!!
اسم الشركة:
FARM FRESH
بذكرني بطعم البان " ندى" في السعودية.. يااااه.. احسن اشي بشوفه هون في ماليزيا..

كمان شو عملت.. اخدت لتر حليب سائل من التلاجات من نفس الماركة سعره تقريبا 6 رنغت وقررت اروب لبن على طريقة بوادي اميريكا جزاها الله خير.. انا رح اذكر الطريقة وكمان رح احاول ان شاء الله اضع لكم الرابط المصور ان شاء الله

جبت لتر الحليب السائل ووضعته في طنجرة " قدر" على النار وخليته يغلي.. طبعا انتبهي للحليب لا يفور ويخرب لك الغاز.. وبعدين خليته يبرد لحتى تصير درجة حرارته بنفس درجة حرارة الانسان تقريبا.. وعملت هالحركة نصحتني فيها ماما: اخدت كاسة من الحليب على جنب..ووضعت فيها 3 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي فقط.. وحركتهم منيييييييييح وبعدين صبيت الكاسة في الطنجرة كمان مرة وحركت الحليب كله كويس.. ثم.. جهزت العلبة اللي رح اضع فيها الحليب عشان لما يجمد يصير لبن..بتقدري توزعي في علب كبيرة او صغيرة.. متل مابتحبي.. بعديها بسكر العلبة منيح.. وبلفها باي قماش عندك او منشفة .. وضعيها في مكان خارج التلاجة.. المهم مكان مش بارد ولا في مكيف.. لحتى تبدا خمائر اللبن شغلها.. انا تركتها لمدة 16 ساعة.. بعد هيك فتحت العلبة.. وشفت اللبن جامد.. دخلته التلاجة.. ولما جربته: امممممم ماشاء الله.. تجربة ناجحة جدا الحمدلله.. وقد ماكنت مبسوطة فيها حبيت احكيلكم اياها على طول وياااااا رب تستفيدوا منها وتعجبكم,.. وتدعولي.. واي سؤال من عيوني مابدي الا تكونوا مرتاحين وسعيدين
هاد ردي الاول اليوم.. وضايل معي ردين.. وان شاء الله برجعلكم باخر المستجدات والاكتشافات ..
الى اللقاااااااااااااااااء
سعووديه وافتخر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف الحمدلله ع السلامه
والف شكر على الجهد المبذول وجعله الله في موازين حسناتك
انا اعمل نفس طريقتك من اول ماجيت ماليزيا لاني صراحه ما استغني عن اللبن بس للمعلوميه فيه نوع من الزبادي طازج في علبه شفافه كامل الدسم بس ماعليه اي اسم من المزرعه للبعض البقالات ولا اعتقد وجوده في الكار فور وغيره ولكم مني خالص شكري
xpert
xpert
ماشاء الله عليكم موضوع مره روعه ....
والله الزيت اتعبني مره لانه لما بقلي فيه بزيد وينكب من المقلى غريب اول مره يمر عليه زيت كذا وغير كذا الحليب البودره انا لما اعمل حلى احمص الحليب مايتحمص يصير مكور مع ان اللي عندي دانش ليدي جاحه غريبه كمان الي الآن ماحصلنا برقرلحم يعني البرقر مثل السعوديه امريكانا المثلج انا جربت كذا نوع وكلهم رميتهم وعندهم النقتس والدجاج الجاهز إللي على طول بتقليه مايستوي من جوا يصير كله دم الله يكرم النعمه اسمه (ayamas drumet) من جد حاجه تعقد كمان المورتدلا هنا مو لذيذه واحنا كنا نحبها في السعوديه هنا صرنا ماناكلها والله بصراحه لما جيت هنا فقدت اشياء كثير كانت تساعدني اني اطبخ بسرعه والبف باستري اكثر من مره اعمله ويطلع مزيت كثير واسمه ( kulit) وفيه حاجات جربتها كويسه مثل الدونات واسمها (donat nani's) مكتوب عليها بالعربي الكعكه الحلوه لون علبتها وردي وجربت ايس كريم من نستله بالمكسرات مره لذيذ وكل مره اشتريه لون علبته بني واسمه ( la cremeia) وجربت البطاطس تبع القلي الكيس شفاف وفيه معين بالوسط احمر مكتوب عليه ( KG) والبهارات استخدم بهارات شان والصابون استخدم (Attack) وحده من المنتدى قالتلي عليه كويس بس ماحصلت حاجه تنظف الترويبه تبع الحمام لانه لونها غامق
طبعا الكاتشب والمايونيز لازم من هنز لانها اللي عندهم مو لذيذه ايوه فيه بسكويت مره لذيذ بصراحه وفيه منه عدة نكهات اسمه (IKO) و انا احب ميلو (MILO) حليب الشوكولاته الكيس تبعه لونه اخضر. وفيه عصير احبه اسمه آيس لمون تي اتوقع خلاص هذااللي عندي .
بصراحه مو ضوع خطير








.......... لايوقف ............
دونات شوكولاتة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الف الحمدلله ع السلامه والف شكر على الجهد المبذول وجعله الله في موازين حسناتك انا اعمل نفس طريقتك من اول ماجيت ماليزيا لاني صراحه ما استغني عن اللبن بس للمعلوميه فيه نوع من الزبادي طازج في علبه شفافه كامل الدسم بس ماعليه اي اسم من المزرعه للبعض البقالات ولا اعتقد وجوده في الكار فور وغيره ولكم مني خالص شكري
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الف الحمدلله ع السلامه والف شكر على الجهد المبذول وجعله الله في...
حبيبتي سعوودية الله يسلمك يا رب ويخليك
معاك حق والله مو لازم يخلى البيت من اللبن ابدا.. وبالنسبة
للزبادي اللي حكيتي عنه يا ريت الاقيه.. احنا في سيلانجور - شاه علم ماعندنا بقالات عربية منتشرة..مثل كوالالمبور.. بس ان شاء الله البنات الاخريات بستفيدوا منه .. وانت الك كمان خالص شكري :26:
وهاي كمان :)
دونات شوكولاتة
xpert xpert :
ماشاء الله عليكم موضوع مره روعه .... والله الزيت اتعبني مره لانه لما بقلي فيه بزيد وينكب من المقلى غريب اول مره يمر عليه زيت كذا وغير كذا الحليب البودره انا لما اعمل حلى احمص الحليب مايتحمص يصير مكور مع ان اللي عندي دانش ليدي جاحه غريبه كمان الي الآن ماحصلنا برقرلحم يعني البرقر مثل السعوديه امريكانا المثلج انا جربت كذا نوع وكلهم رميتهم وعندهم النقتس والدجاج الجاهز إللي على طول بتقليه مايستوي من جوا يصير كله دم الله يكرم النعمه اسمه (ayamas drumet) من جد حاجه تعقد كمان المورتدلا هنا مو لذيذه واحنا كنا نحبها في السعوديه هنا صرنا ماناكلها والله بصراحه لما جيت هنا فقدت اشياء كثير كانت تساعدني اني اطبخ بسرعه والبف باستري اكثر من مره اعمله ويطلع مزيت كثير واسمه ( kulit) وفيه حاجات جربتها كويسه مثل الدونات واسمها (donat nani's) مكتوب عليها بالعربي الكعكه الحلوه لون علبتها وردي وجربت ايس كريم من نستله بالمكسرات مره لذيذ وكل مره اشتريه لون علبته بني واسمه ( la cremeia) وجربت البطاطس تبع القلي الكيس شفاف وفيه معين بالوسط احمر مكتوب عليه ( KG) والبهارات استخدم بهارات شان والصابون استخدم (Attack) وحده من المنتدى قالتلي عليه كويس بس ماحصلت حاجه تنظف الترويبه تبع الحمام لانه لونها غامق طبعا الكاتشب والمايونيز لازم من هنز لانها اللي عندهم مو لذيذه ايوه فيه بسكويت مره لذيذ بصراحه وفيه منه عدة نكهات اسمه (IKO) و انا احب ميلو (MILO) حليب الشوكولاته الكيس تبعه لونه اخضر. وفيه عصير احبه اسمه آيس لمون تي اتوقع خلاص هذااللي عندي . بصراحه مو ضوع خطير .......... لايوقف ............
ماشاء الله عليكم موضوع مره روعه .... والله الزيت اتعبني مره لانه لما بقلي فيه بزيد وينكب من...