المعذره ارسلت الرد قبل انتهي من الرد

المهم انك تضيقي له خضار قرع وبطاطس وجزر ولوبيا والي وااافر عندك وحطي صلصه طماطم تراه حلو تعطي نكهه ولون
وبرضه اضيفي له ليمون اسود واعواد قرفه وكم حبه دارسين وهيل

يعني هيك

وبشريني عن النتيجه

و الله لو طلبتينا نسوي لج دبيحه على قولتج جان اسهل من موضوع البهارات .....
بالنسبه لي انا استعمل خلطه كاري ابو سفينه مدراس الي عليه رسمه المركب و احط بعد خلطه كويتيه اسمها بهارات الساقي ...

انا استعمل بهار(سبع بهارات)و اوصي عليه من لبنان و حسب الطبخة اتحكم بالكمية
اما اذا طبخت وصفات غريبة استعمل بهارات منشاها في الاصل

مشكوره علي الموضوع الحلو وان شالله لكل يستفيد منه
اولا انا استخدم لكل طبخه بهارات
مثلا للملوخيه والبامياء كزبره واحمرها مع الثوم
والاكلات الشعبيه استعمل بهارات ماخذتها من حرمه تعملها في البيت
بس احس انها ماتنفع مع غير الاكلات الشعبيه
والايدامات ولاكلات الثانيه الستخدم بهارات مشكله هذي الله يسلامكم
اروح اللمطحنه وتطلبي من العمل بهرات مشكله
تطلبين منه يضعها لك في صفيه ويهزه كم هزه علشان التراب ينزل منها
ويطحنها لك
وطبعا مااستغني عن البهار البيض
والفلفل السواد
وعندي بهارات كزبره مع بصل مخلوطه بصغار
هذي محونه عندي احب اضيفها لليدامات اوبعض انواع الرز
والجنوموتوا طبعا مايستغني عنه
..............
ولكم تحيه مني

هذا الرابط راح يفيدكم كثييييييييير

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=87561&page=1&pp=15

:)