البوظة العربية

السلام عليكم ورحمة اللة وبراكاتة
اناعضوةجديدة وهذة هى اول مشاركة لى اقدم لكم طريقة عمل البوظة العربية :26:
المقادير 0000000
4 اكواب حليب طازج
1 3/2 كوب سكر
1 2/1ملعقة كبيرة سحلب
1 2/1 ملعقة مستكة +1 2/1ملعقة كبيرةسكر
1 كوب قشطة طازجة
2/1 كوب فستق خشن :13: النص
الطريقة00000000000
نضع 3/2 الحليب علىالنار حتى يغلى 0نضع الحليب المتبقى +السحلب وسكر فى الخلاط وبعد الخلط جيدا يضاف على الخليط الذى على النار حتى يغلى لمدة دقيقة او دقيقة ونصف ويحرك باستمرار 0ثم نقوم بطحن المستكة والسكر فى المطحنة ثم نضيفة على الحليب ويحرك باستمرارحتى لايتكتل (اى يصبح كتل ) ثم يوضع فى قالب ثم فى الفريزر وبعد كل نصف ساعة نخرجةثم يخفق وهكذاعدة من المرات الى ان تصبح كالبوظة ثم نرش الوجة بالفستق الخشن
وصحتين وعافية