البوني
نوع من انواع البسكويت..
من كتاب الشيف رمزي الكتاب الأول رقم الصفحة( 339)
الوحدات الحرارية 100 .
وقت التحضير35 دقيقة
الكمية 35 قطعة
المكونات
م المكونات الكمية
1 سكر بودرة كوب
2 طحين 4اكواب
3 زبدة 1/2 كوب
4 بيض مخفوق 6 بيضات
5 ملح رشة
6 زيت نباتي 6اكواب
7 سكر ناعم 1/4 كوب
طريقة التحضير....
1- نصنع حفرة في وسط الطحين ونضع فيها
بقية المواد ونعجن المواد جميعها حتى نحصل على عجينة متماسكة .
2- نعطيها شكل الكرة ونتركها ترتاح لمدة ساعتين بعيدا" عن التيارات
الهوائية ومغطاة بقطعة من القماش.
3- نرق العجينة بالشوبك على الطاولة بسماكة 2ملمتر ثم نقطعها إلى شرائح
بطول عشرة سنتمترات وعرض ثلاثة سنتميترات.
4- نقلي القطع ف يالزيت الحار حتى تتلون ثم نصفيها جيدا" ونرشكها بسكر البودرة .
وبالعافية والصحة .... تحياااااااتي
وردة الصحراء @ord_alshraaa
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
:26: