البيتزا السريعة بالخبز اللبناني

المقادير :

- 1 خبز لبناني سميك ( خبز مفرود أبيض ) .
- 2 الى 4 ملاعق طعام صلصة طماطم أو صلصة الباستا .
- 1 حبة كوسه مقطعة مكعبات ومسلوقة نصف سلق .
- 2 ملعقة طعام بصل مقطع .
- طماطم مقطعة مكعبات .
- 2 ملعقة طعام زيتون شرائح .
- ملح حسب الرغبة .
- 1 ملعقة ريحان جاف .
- جبن موزاريللا مبشور .

الطريقة :

- يقطع الخبز من النصف لعمل شريحتان دائريتان رفيعتان ، ثم نمسح عليها صلصة الطماطم .
- يشوح البصل في شوي زيت ويوضع عليه الكوسه وتشوح معه ونضيف لهم الملح ثم نرفعها من على النار .
- نخلط البصل والكوسة والزيتون والريحان والطماطم مع بعض ثم نرش عليهم الملح المناسب ونحطهم على الخبز ثم نرش عليهم جبنة الموزريلا وندخل البيتزا في الفرن إلى أن يذوب الجبن ثم نقدمها وهي حارة .