السلام عليكم ياحلوين
كيفكم صبايا
طبعا صحيت الصباح الباكر ونفسي في بيتزا قلت شو المانع ما اسوي وابو الشباب بعد يحبها:arb: هه ربنا مايحرمنا منة
وشمرت عن يدي ويلا بدأأت طبعا الكل يعرف البيتزا ومو غريبة عليكم يعني مو شي جديد بس قلت انزلة لعيون حواء
بس طبعا هالمرة ماسويت الصوص بطريقتي انا احب البصل والطماط مفروم وزوجي يحبها مقطعة قلت اسويها بالطريقة اللي يفضلها المهم حكيت لكم قصة حياتي هههههههه
مالنا بالهرج الكثيير
نبدأأ بالمقادير
العجينة انا اسوي عجينة الربع ساعة وهي العجينة المعتمدة عندي مرة روعة وتطلع هشة وقطنية خياال
كااسين دقيق كويتي و3 ملاعق ك حليب بودرة وملعقة ك سكر وربع م ملح
وملعقتين ك ممسوحة خميرة فورية وملعقة ك ممسوحة بكنج باودر وفنجال شاي زيت وكاس وربع ماء
نخلط الجافة اولا ثم الزيت وتعجن جيدا ثم الماء وتعجن وتترك ربع ساعة فقط تتخمر
اتبعو الطريقة وتطلع روعة مو تخبصون وتقولون ماطلعت حلوة العجينة
طبعا ماصورت الا النتيجة النهائية فقط
نبدأ نسوي الصوص بصلة كبيرة مقطعة جوانح نحيفة نحمرها ونضيف 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات متوسطة وتحرك ونضيف ملعقة معجون طماطم ونحركها ورشة ملح ونتركها تتسبك ثم نطفي النار ونضيف توابل البيتزا ونتركها تبرد
طبعا انا اخذت نص العجين ابيها نحيفة بس مو مرة وفردت العجين بصينية متوسطة وغمرتها بالصوص ثم اضفت شرائح الفلفل الرومي والزيتون الاخضر وكمان اضفت جوانح بصل رفيعة وغمرتها بالجبن المبشور
ودخلتها الفرن طبعا لازم تحمين الفرن من قبل وياستي عشر دقايق والبيتزا جاهزة جاهزة ويمي يمي
طبعا اذا تبونها نحيفة مثل اللي سويتها اقسمو العجين بصينيتين مثلي او صلحو صينية كبيرة
وبالعافية على قلوبكم
456442
456443
ها ياحلوين شو رايكم
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلم يدك ويعطيك العافيه