هلا وسهلا بأغلى اخوات
هذه مشاركتي الاولى في صفحة المعجنات
وهأقدم لكم طريقة جديدة للبيتزا
متأكدة هتعجبكم مثل ماعجبت كل من يذوقها عندي
خاصة زوجي صار يقولي اعمليها بدل البيتزا العادية اللي تعجبني .... لكنها تحوس الملابس وتعدمها....<< رجال ما يبون الا الراحة>>
اعطيكم اولا مقادير العجينة::
3 اكواب طحين ابيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونصف صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة حليب بودر
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب ماء
للتغطية:::
صفار بيضة
سمسم ( حسب الرغبة)
الحشوة::
1\2 كوب شرائح زيتون
1\2 كوب شرائح فطر
1\2 كوب فلفل أخضر بارد مقطع لقطع صغيرة
1 كوب جبنة موزريلا مبشورة
تخلط المقادير السابقة وتتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون
((ممكن اضافة اي مكونات اخرى كالنقانق او المورتديلا))
1 كوب صلصة طماطم أو كاتشب
الطريقة::
- تنخل المكونات الجافة، يضاف الماء، الزيت ويعجن جيدا حتى تتكون عجينة
متجانسة ثم تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- تقسم العجينة الي كرات متوسطة وتوضع في صينية مرشوشة بالطحين.
- تفرد كل كرة على سطح مرشوش وتمسح بقليل من الصلصة أو الكاتشب
ثم الحشوة وتبرم أطرافها(يكون شكلها مثل السمبوسة) وتصف في صينية مدهونة
ثم يمسح سطح البيتزا بصفار البيض وترش بقليل من السمسم، تدخل في فرن
متوسط الحرارة حتى تتحمر.
وبالهناء والعافية
وان شاء الله تنال اعجابكم
تحياتي
جوريN1 @goryn1
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عذووب
•
جوري ... تسلمين حبيبتي على الوصفه المميزه وبحاول أطبقها بأقرب وقت ...
جوريN1
•
عزيزتي عذووب
هلا وغلا نورت اسعدني تواجدك
والله يسلمك
واذا عملتيها أعطيني رأيك
متاكدة هتعجبك
هلا وغلا نورت اسعدني تواجدك
والله يسلمك
واذا عملتيها أعطيني رأيك
متاكدة هتعجبك
يمييييييييييييييييييييييييييييييي.........آنا اموت بالبيتزا:32: بسويها حقي وحق عيالي
لأن زوجي يكره كل أكله في الدنيا اسمها بيتزا :44:
يسلموووو الأيادي اخت جوري:cook:
:26: :26: :26:
لأن زوجي يكره كل أكله في الدنيا اسمها بيتزا :44:
يسلموووو الأيادي اخت جوري:cook:
:26: :26: :26:
جوريN1
•
عزيزتي مهاة الكويت
هلا و سهلا فيك
البيتزا انا بعد امووووت فيها
والله يسلمك حبيبتي وبالعافية عليك
هلا و سهلا فيك
البيتزا انا بعد امووووت فيها
والله يسلمك حبيبتي وبالعافية عليك
الصفحة الأخيرة