البيتزا مع الفطر والطماطم

المقادير:

-دائرتان من عجينة البيتزا
-ملعقة طعام من زيت الزيتون
-2كوبان من شرائح الفطر
-4رؤوس طماطم مقشورة ومفرومة
-ملعقة صغيرة من الحبق المفروم
-ملح وفلفل أسود
-8شرائح رفيعة من جبنة الموزاريلا الخاصه بالبيتزا

الطريقه:

- يحمى الفرن إلى درجة 450 ْف.
- تدهن الصينيه بقليل من الزيت وتوضع دوائر البيتزا عليها.
- يسخن الزيت في المقلاة ويضاف الفطر إليه ويقلى فيه مدة دقيقتين مع التحريك المستمر.
- تضاف الطماطم إلى الفطر و تترك على النار مدة 5دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
- ترفع المقلاة عن النار وتصب نصف كمية الخليط على كل دائرة.
- ينثر الحبق والملح والفلفل على البيتزا ويغطي سطحها بشرائح الجبن.
- تخبز دوائر البيتزا في الفرن لمدة15-20دقيقه أو حتى يسوح الجبن وتصبح البيتزا ذهبية اللون.

وبالهناء والشفاء ...
أتمنا بأن تعجبكم البيتزا ...
أختكم شمسه ...
<IMG SRC="http://www.geocities.com/SoHo/Suite/6498/walking.gif" border=0>

------------------
نور الشمس الساطع