البيتـــزا الرائعـــة

لا تخافوا من كثرة المقادير البيتزا رائعة جداً جداً كأنها جاهزة جربوها وردي علي….

المقادير:
عجينة بيتزا العادية
1-2 ملعقة كبيرة سميد
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 حبة فلفل رومي مقطع شرائح نحيفة
1 بصلة مقطعة شرائح نحيفة
1 قرع مقطع شرائح نحيفة
3-4 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زيت الثوم (يمكن الاستغناء عنه)
1-2 ملعقة صغيرة ماسترد
كوبان جبن شيدر مبشور
4-5 حبات مشروع مقطع شرائح نحيفة
1 حبة طماطم مفرومة
ملح
فلفل اسود مطحون
زعتر ناشف مفروم
½ كأس زيتون أسود منزوع النوى
عروق أو حبيبات صغيرة من الريحان

الطريقة:
1) افردي عجينة البيتزا في الصينية
2) رشي بسخاء السميد فوق عجينة البيتزا
3) حمي الفرن وفي الأثناء قطعي واطبخي الثوم والبصل والفلفل والقرع في زيت زيتون حتى يذبل ويشقر لونه
4) افرشي العجينة بزيت الثوم
5) ثم ادهني العجيبة بطبقة خفيفة جداً من الماسترد
6) ثم افرشي الجبن المبشور
7) يوزع الخضار المطبوخ فوق الجبنة
8) ثم ضعي فوقهم المشروم والطماطم
9) ومن ثم اضيفي الملح والفلفل والاعشاب
10) ثم ينثر الزيتون على الوجه
11) انقلي البيتزا الى الفرن حتى تستوي
12) ثم زخرفيها بالريحان وقدميها

بتعرفوا إذا ما بتردو علي راح تخسروا كتير، بانتظار ردودكم عزيزاتي