البيض بالكريمة

المقادير
1 بيضة
1ملعقة كبيرة كريمة
رشة ملح
1ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة
1. يخفق البيض مع الكريمة والملح .
2. تذوب الزبدة في مقلاة على النار .
3. يسكب البيض المخفوق على الزبدة ويحرك بشوكة لإبعاد بعضه عن بعض حتى النضوج ونرش عليه الملح .
4. وبعد إخراجه من النار نضيف إليه نفس كمية الكريما ثم نخفقه ونقدمه.

وبالهناء والشفاء :26: