البيض والسمك لتنشيط الذاكره .................

البيض والسمك لتنشيط الذاكره باريس: أكدت دراسة علمية فرنسية أن البيض والفطائر والسمك والشاي الأخضر يساعد على تنشيط الذاكرة ويزيد من الطاقة الجسمانية للإنسان.

وأشارت الدراسة إلي أن البيض بخاصة الصفار يحتوي على 1.15 جرام من مادة (اليسيتين) وهي مادة دهنية غنية بالفسفور والأحماض الأمينية والحديد والكالسيوم وفيتامينات (ا،ب،د،هـ)، مما يعطي الإنسان تفاؤلاً ونشاطاً إذا تناول بيضتين إلى ثلاثة في الأسبوع.

وبالنسبة لأسماك الماكريل فهي غنية بمادة الاوميجا/3 والاحماض الامينية التي تساعد على تأخير ظهور الشيخوخة وتنشط الذاكرة، كما انها تعطي الجسم حاجته من اليود والحديد، حيث ينصح بتناوله مرتين في الاسبوع على الأقل وكذلك الحال بالنسبة لكبد البتلو الذي يساعد على تنشيط الخلايا العصبية في الجسم ويعطيها البوتاسيوم والزنك والحديد مع مراعاة تناوله مرتين اسبوعيا.

أما الشاي الأخضر فهو يقوي جهاز المناعة ويحمي الخلايا من الشيخوخة كما أنه مدر للبول، حيث يكفي تناول ثلاثة إلى أربعة أكواب منه في اليوم





منقول