طحين رقم 1
للفطاير والكيك والبيتزا
في الاخير لما جيت اكورالعجينة حسيت انها بتجنني
مسحت عليها شوية زيت وكورتها وصارت رهيبة :27:
فردت العجينة بالصينة وطبعا اصغر من الصينية اللي قبلها لان هنا الطحين بس كوب ونص
هالمرة خليت البيتزا بالاعشاب والطماط والمشروم والزيتون والزعتر لازم
بعد ما اطلعها من الفرن انثر عليها الجبنة وادخلها الفرن مرة ثانية
اطلعها
اقطعها
الف عافية وهنا :27:
هلا ام ليان
اي مخصص للمعجنات لان في طحين رقم 2 ونستخدمه للقيمات :27:
اما 3 كاسات طحين فهي لاسرتنا الكمية زينة
اما انتي وزوجك فاقترح عليك نص الكمية يعني
كوب ونص طحين
ملعقة ونص حليب بودرة
بيضة صغيرة
نص علبة روب
ملعقة سكر
ملح
خميرة
ربع زيت
ماء حسب العجن
واذا حسيتي ان العجينة تلزق امسحيها بشوية زيت وبتطلع لك زي الفل
خليها تخمر لمدة ساعة وافرديها في صينية مدهونة
واليوم سويتها حتى اجرب الكمية اللي بكتبها قبل لا ارد عليك
وحتى يكون ردي موثوق منه
وبصراحة طلعت رووووووووووعة
انتظريني احمل لك الصور واحط الطريقة