بيتزا كتيير طيبه وعجين زي الاسفنج بتشهي احسن من المطاعم
مقادير العجين
كيلو دقيق / نص علبة لبن زبادي /4 ملعق حليب بودره
2 ملعقه كبيره خميره / 1 ملعقه صغير بيكنج باودر ممكن الاستغناء عنه اذا مو مستعجله
4 ملاعق كبار سكر / 1 ملعقه كبيره ملح / مي دافيه
تعجن المقادير بالمي وتترك تتخمر
الحشوه
صدرين دجاج مقطعين مكعبات او شرائح منقوعين بملعقتين لبن زبادي ورشة كل من ملح وفلفل وكاري وكركم وزنجبيل وفص ثوم مبروش ويتشوح او يقلى مع بصله شرائح عالنار بقليل من الزيت او الزبده (ممكن الاستغناء عن البصل الي ما تحب)
فلفل اخضر حلو وبندوره مقطعين شرائح او مكعبات
فطر شرائح / جبنه موزريلا / وجبنه دهن / نقانق مقطع دوائرفطر
وصلصة البيتزا
الطريقه
ناخد من العجين ونفرده حسب حجم الصينيه شكل دائري ونضعها في الصينيه وبشوكه نعمل ثقوب للعجين وندهنها بالجبن
275264
وناخد قطعه ثانيه من العجين ونفردها دائريه نفس الحجم ولكن سماكه اقل ونضعها فوق العجين الاولى ونثقبها بالشوكه
275265
وندهنها بصلصة البندوره ونرش جبنة المزريلا فوقها
275266
وبعدين بنضيف باقي المكونات التانيه (فطر وبصل وبندوره وفلفل والدجاج ) ونرش الوجه بالجبنه الموزريلا
وبعدين نعمل كرات من العجين ونحشيها القليل من الجبن الدهن وحبة نقانق
275267
ونضعها على داير الصينيه مثل الصوره
275268
وبندهن الكرات بشوية بيض
وندخلها الفرن على حرارح 220 نحمر من الاسفل ومن الوجه
انتظروا شكلها
يتبع
275270
275271
وهاي عامله معها الشكل العادي بالنقانق
275272
وهاي اقرب
275276
275277
وصحتين وعافيه
اسفه لسوء التصوير