برتغالة حامضة
•
مى صبرى ما قصرتي يا اختي بجرب اعمل بس انا اللي فهمتة ان المخروطة شكلها مثل المكرونة الرفيعة طويلة مثل الشرائط صح في انظارك
مى صبرى
•
نعم اختى الغاليه المكنه الى انا اقصدها بتفرد العجينه وبتعمل المخروطه امامحمصه او مبخره على البخار اقصد
اللى انت بتقصديها عباره عن ايه بالظبط
اللى انت بتقصديها عباره عن ايه بالظبط
اقصد هذة المكينة بالضبط لكن كان في البداية سؤالي ان يوم اريد اعمل فطائر بس اريد افرد بالمكينة تطلع فرد العجينة مب سيدة يعني مب مثل يوم اعمل بايدي تطلع الفطائر احلي شكلها ما ادري السبب ليش رغم اني اضع دقيق
بنات مدام انفتح طاري المكينة حابة استفسر انا عندي هذة المكينة بس يوم افردها تطلع لي مثل الكرشة يعني قصدي مب ناعمة اتجي معاي يوم اسوي بايدي تطلع احسن بس حابة استخدمها فيا ليت اجد عندكم الحلبنات مدام انفتح طاري المكينة حابة استفسر انا عندي هذة المكينة بس يوم افردها تطلع لي مثل الكرشة...
ام الملا
•
أختي برتقالةحلوة........ لاتزعلين توى أدخل كنت مشغولة.
طريقتك في العمل غير صحيحة يمكن تكوني مستعجلة .
الصحيح خذي قطعة عجين وكوريها في الطحين ثم افرديها بيدك وضعيها في الآلة على الرقم الكبير وتدريجيا حتى تصل إلى السمك المطلوب وتصبح ناعمة جدا .
أتمنى أن تعمليها بتأن حتى تصبح رقيقة جدا.
طريقتك في العمل غير صحيحة يمكن تكوني مستعجلة .
الصحيح خذي قطعة عجين وكوريها في الطحين ثم افرديها بيدك وضعيها في الآلة على الرقم الكبير وتدريجيا حتى تصل إلى السمك المطلوب وتصبح ناعمة جدا .
أتمنى أن تعمليها بتأن حتى تصبح رقيقة جدا.
الصفحة الأخيرة