التارت الاسبانى باللوز المكسر......حلوة لذيذة...سهلة التحضير.

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة.
كيفكم ياغاليات ..انشاء اللة بخير وعافية. تعالوا وشوفوا هذى الحلوى اشكد سهلة
وما تاخذ وقت ، وبعدين احكوموا.
المقادير: ( للعجينة).
200 غرام من الدقيق ، 200 غرام من الزبدة ، كيس صغير من الفانيلا ، رشة
ملح ، صفار بيضتين ، ملعقة طعام من الماء ، ملعقة طعام من القشدة .

لتحضير طبقة الزينة :-
بياض بيضتين ، 100 غرام من السكر الناعم ،80 غرام من اللوز المكسر.

انخلى الطحين فى وعاء ، ثم اضيفى الية الزبدة المقطعة والفانيلا والملح
وصفار البيض ، والماء ، والقشدة ، واعجنى الكل باليد حتى تصبح عجينة ملساء
تترك لمدة 10 دقائق لترتاح.
يخفق بياض البيض مع السكر الناعم شيئا فشيئا حتى يثخن ، نمزجة مع اللوز.
يسخن الفرن بدرجة 200 مئوية . غطى القالب بورق الخاص بالفرن ، ومدى
العجينة على الورق بسماكة 3 مليمترات ، غطيها طبقة الزينة ( بياض البيض ،
واللوز). ضعى القالب فى الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
ثم بردى الحلوى وقطعيها الى مثلثات........وبالعافية....انشاء اللة راح تدعولى.