انا شاطره بجميع الأصناف الا الحلا خاصه التارت والفطائر عيت تضبط معي
لاتقولوا لي عجينه ذهبيه جميع الأشكال والطرق طبقته ولا ضبطت معي حتى حين أشكل للفطائر وأدخلها الفرن تطلع يابسه كنها عظم وشكلها يضحك
اتمنى واقسم بالله يطلع شكلها حلو وطريه وهشه
وطريقه التارت الصحيحه وش هي وكيف لضبطها بالفرن والله أفكر بالحلا السريع اللي بدون فرن من الفشل في صنعها تكفن افزعن لي
من ترشدني الله يجعل لها من كل هما فرجا ومن كل ضيق مخرجا واللع يرزقها من حيث لاتحتسب ويسهر لها زوجها واهله والارض ومن عليها
د فارسة الإسلام @d_fars_alaslam
محررة ماسية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عجينة الفطائر اذا مافيها زبادي جربي وحطي زبادي وقللي ماء او بدلي الماء بلبن ثاني شي العجينه اعجنيها كثير واذا خمرتيها خليها نص ساعه وارجعي اعجنيها وخليها تخمر كمان نص ساعه عند الفرد لاترقينها واجد لا خليها سميكه شوي خاصه البيتزا والكروسان واذا حشيتيها وخلصتي غطي عليها بمنشفه وخليها ربع ساعه وخلال هالربع ساعه شغلي الفرن خليه يحمى زين دخلي الفطاير ماتطول عشر دقائق بس وخلي النار وسط واول ماتطلع من الفرن غطيها بمنشفها وخلاص وان شاءالله تضبط معكعجينة الفطائر اذا مافيها زبادي جربي وحطي زبادي وقللي ماء او بدلي الماء بلبن ثاني شي العجينه...
عجينة فطاير وبيتزا هشه ولذيذه
كاسين دقيق اربع ملاعق حليب بودره فنجال سكر ملعقه كبيره خميره ملعقه صغيره بيكنج بودر رشة ملح وحركيها مع بعض بعدين حطي فنجال قهوه عربيه صغير زيت واعجنيها بمويه دافيه وغطيها بكيس في مكان دافي لمدة ساعه
كاسين دقيق اربع ملاعق حليب بودره فنجال سكر ملعقه كبيره خميره ملعقه صغيره بيكنج بودر رشة ملح وحركيها مع بعض بعدين حطي فنجال قهوه عربيه صغير زيت واعجنيها بمويه دافيه وغطيها بكيس في مكان دافي لمدة ساعه
الصفحة الأخيرة
ثاني شي العجينه اعجنيها كثير واذا خمرتيها خليها نص ساعه وارجعي اعجنيها وخليها تخمر كمان نص ساعه
عند الفرد لاترقينها واجد لا خليها سميكه شوي خاصه البيتزا والكروسان
واذا حشيتيها وخلصتي غطي عليها بمنشفه وخليها ربع ساعه وخلال هالربع ساعه شغلي الفرن خليه يحمى زين دخلي الفطاير ماتطول عشر دقائق بس وخلي النار وسط واول ماتطلع من الفرن غطيها بمنشفها وخلاص
وان شاءالله تضبط معك