المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
2 صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة صلصة حارة
أوراق خس مغسولة ومجففة
ثمرة خيار تخرط شرائح
ثمرة أفوكادو تقشر وتخرط
طماطم كبيرة جامدة تخرط مكعبات صغيرة
فلفل حار تخلى من البذور وتخرط
للتقديم:
4 ملاعق كبيرة لبنة
2 ملعقة كبيرة زبادى
3 خبز تاكو
شرائح ليمون
الطريقة:
تقطع صدور الدجاج شرائح وتتبل.
يسخن الزيت وتضاف شرائح الدجاج وتقلب على نار هادئة 5 - 7 دقائق ثم تضاف الصلصة الحارة ومكعبات الطماطم والفلفل الحار ويغطى المقدار ويترك على نار هادئة مع التقليب وإضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يتم نضج الدجاج
يسخن خبز التاكو وتوضع شرائح الأفوكادو وشرائح الخيار ثم يفرد فوقها خليط الدجاج
تخلط اللبنة مع الزبادى وتصب فوق الوجه
يفرش طبق التقديم بالخس ويرص فوقها التاكو ويقدم ويجمل بشرائح الليمون.
ملطوش من أحد المنتديات للإمانة 000
هتون
رهييييييييييييييب والله رهيب