راح العمر
•
فيه ملا حظه بالنسبه للدقيق يكون منخول احسن انا مجربه
njd283
•
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
التاوة= المقلى او القلايه
و الخبز تاوة = خبز مقلي( يشبه الجبنيه و الدونات بس اختلاف في مكونات العجين ):)
بالنسبه لكونها ما انتفخت فيه مشكله بطريقه العجن ،، لازم تذوبين السكر و الخميره في السائل و يكون السائل دافي و بعدين يخلط مع باقي المقادير، و بعد التخمير لازم يفرد على طاوله مرشوشه بطحين مو زيت و تكون العجينه متينه شوي ،اما الزيت خليه حار بعدين قصري عليه و خطي خبزاتك و بلملعقه تشيلين من الزيت و تكبين على الخبيزات من فوق،،،
هذا اللي حاولت احصره و يمكن يفيدك.
و الخبز تاوة = خبز مقلي( يشبه الجبنيه و الدونات بس اختلاف في مكونات العجين ):)
بالنسبه لكونها ما انتفخت فيه مشكله بطريقه العجن ،، لازم تذوبين السكر و الخميره في السائل و يكون السائل دافي و بعدين يخلط مع باقي المقادير، و بعد التخمير لازم يفرد على طاوله مرشوشه بطحين مو زيت و تكون العجينه متينه شوي ،اما الزيت خليه حار بعدين قصري عليه و خطي خبزاتك و بلملعقه تشيلين من الزيت و تكبين على الخبيزات من فوق،،،
هذا اللي حاولت احصره و يمكن يفيدك.
غنى aa
•
اختي منتال تحية طيبة /
بالنسبة للتاوة أنا أسويها من سنوات طويلة والحمد لله ضابطة معي وهي كالآتي /
* 2 كأس دقيق أسمر منخول + نص كأس أبيض .
* ضعي بالخلاط ( كاسة شاي حليب بودرة + بيضة + ذرة ملح + نص فنجال قهوة سكر + كأس ماء +نص كاسة شاي زيت + ملعقة صغيرة بكينج بودر + ملعقة أكل خمير فورية ) اخلطيهم جيداً بالخلاط .
أضيفي الخليط إلى الدقيق وأعجنيه جيداً . أتركيها ترتاح تقريباً ( 40 ) دقيقة . ثم كوريها وبعد ماتنتهي بأصابعك افرديها كأنك تنقلينها من يد لأخرى حتي تكون قرص دائري وضعيه بالزيت ثم اضربيها قليلاً واقلبيها واضربيها ثانية وإن شاء الله تضبط معك .
بالنسبة للتاوة أنا أسويها من سنوات طويلة والحمد لله ضابطة معي وهي كالآتي /
* 2 كأس دقيق أسمر منخول + نص كأس أبيض .
* ضعي بالخلاط ( كاسة شاي حليب بودرة + بيضة + ذرة ملح + نص فنجال قهوة سكر + كأس ماء +نص كاسة شاي زيت + ملعقة صغيرة بكينج بودر + ملعقة أكل خمير فورية ) اخلطيهم جيداً بالخلاط .
أضيفي الخليط إلى الدقيق وأعجنيه جيداً . أتركيها ترتاح تقريباً ( 40 ) دقيقة . ثم كوريها وبعد ماتنتهي بأصابعك افرديها كأنك تنقلينها من يد لأخرى حتي تكون قرص دائري وضعيه بالزيت ثم اضربيها قليلاً واقلبيها واضربيها ثانية وإن شاء الله تضبط معك .
رحــيــل
•
نفس الحالة ومعاناة منذو الطفولة:)
الله يرحمك يايمه كنتي تضبطينها بس ماعلمتيني وشلون قبل لاترحلي
جعلك تأكلين من ثمار الجنة يارب
<<<<قصة حياة مو رد :)
الله يرحمك يايمه كنتي تضبطينها بس ماعلمتيني وشلون قبل لاترحلي
جعلك تأكلين من ثمار الجنة يارب
<<<<قصة حياة مو رد :)
رروورري
•
انا دايم اسم بالتاوه>>وكل ما سمعت اضحك على التاوه مدري ليش
لكن ما قد سويتها
التاوه هي مالحه ولا حلوه وبعد ما اقليها وش اسوي فيها؟؟
لكن ما قد سويتها
التاوه هي مالحه ولا حلوه وبعد ما اقليها وش اسوي فيها؟؟
الصفحة الأخيرة