نصف كاس ماء
نصف فنجال زيت
نصف فنجال سكر
بيضه
ثلاث ملاعق جبن سايل
كاس لبن
ملعقه خميره
ربع ملعقه صغيره لون اصفر خاص بالطبخ
كاس دقيق ابيض
كاس دقيق اسمر
ملعقه حبه سوداء
الطريقه
نخلط جميع المقادير ماعاد الطحين والحبه السوداء
ويضاف الى الدقيق ويعجن جيد
وتترك حتى تخمر وتفرد العجين وتقطع وتقلى بالزيت متوسط الحراره
عند وضع التاوه بالزيت تقلب على الجهه الاخرى ثم تضرب عده ضربات على سطحه حتى يتضاعف حجمها وتنتفخ
الطريقه بالصور
