التبولة اللذييييييييييييييييييييييييييييييييييذة

المقادير

البرغل الناعم ، الخيار ، والبندورة (الطماطم) الناضجة جداً ، والبقدونس ، والنعنع ، والبصل ، والبصل الأخضر ، والفلفل الأسود ، والليمون الحامض ، والملح ، وزيت الزيتون الصافي الطيب ، والخس ، أو أوراق الملفوف الغضة.





الطريقة:

- يفرم فرماً ناعِماً : الخيار بعد أن يقشر ، والجميع بعدَ أن يغسل جيداً.

- أما الليمون فيعصر فوق هذه المواد.

- البرغل الناعم ينظف من شوائبه وينقع في ماءٍ بارد قليلاً مِنَ الوقت ، ثم يضاف إلى الخضار المفروم ، ويملح ، ويضاف الزيت ، ويخلط خلطاً جيداً .
- قدم إلى المائدة ، مصحوباً بالخس .
و بالعافيييييييييييييييييييييييييييييية :21: