التفاؤل دائما
•
ما اعرفه
الخمير نسوي به خبز تنور واوقات نسويه خبز عادي ونفته مع ايدام خضار وانا كله خبز مع لبن او سمن انا اول ماحملت كنت اسويه واشتهيته مع حلبه وتمر هندي تجننت ابي اعرف الطريقه لقيتها باليوتيوب وحده اسمها فوز الشهري وسويتها مع الخمير ادماااانالخمير نسوي به خبز تنور واوقات نسويه خبز عادي ونفته مع ايدام خضار وانا كله خبز مع لبن او سمن...
😭😫🔪لا اله الا الله مااشوف قدامي الا حلبه وتمر هندي 🤕 يارب صبرك لين العصر😂😂😂😂وادبر عمري
الخمير نسوي به خبز تنور واوقات نسويه خبز عادي ونفته مع ايدام خضار وانا كله خبز مع لبن او سمن انا اول ماحملت كنت اسويه واشتهيته مع حلبه وتمر هندي تجننت ابي اعرف الطريقه لقيتها باليوتيوب وحده اسمها فوز الشهري وسويتها مع الخمير ادماااانالخمير نسوي به خبز تنور واوقات نسويه خبز عادي ونفته مع ايدام خضار وانا كله خبز مع لبن او سمن...
صحه وهنا🧡
Ḟσfσ
•
نودي7 :
انا مااطلع وهو رافض يقول كاشف باكياس وماتدرين كيف مطبوخ مايطيقه زوجي ماقدر اسويه مافيني حيل 😂 اخاف العب باللبن مايزين 🤣انا مااطلع وهو رافض يقول كاشف باكياس وماتدرين كيف مطبوخ مايطيقه زوجي ماقدر اسويه مافيني حيل 😂...
مدري والله عن الاقط اللي من برى
بس اذا تبين تسوينه بالبيت هذي طريقته >>
نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء .. وتبقين مع كتلة لبن متجبنة ..
.. اللبن يطبخ على النار والمصل ( سائل اللبن ) على وشك الجفاف بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا .. بعد ذلك ارفعي القدر من على النار واتركي اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأي بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة .. قومي بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط ) ثم اعمليها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها صفي الاقراص في صحن مفروش بشاش او منشفة لتسحب رطوبة اقراص الاقط وغطي الاقط بطبقة من الشاش ثم انشريه في الشمس لمدة يومين او ثلاثة بعد ان يجف ستخرجين باقط نظيف من شغل يدك ويفتح النفس .. ممكن طبعا تضيفين ملح على اللبن قبل طبخه إن اردتيه مالح شوي أو تتركي الحليب يتحمض شوي قبل طبخه إن اردتيه اكثر حموضة او ملوحة ..
بس اذا تبين تسوينه بالبيت هذي طريقته >>
نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء .. وتبقين مع كتلة لبن متجبنة ..
.. اللبن يطبخ على النار والمصل ( سائل اللبن ) على وشك الجفاف بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا .. بعد ذلك ارفعي القدر من على النار واتركي اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأي بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة .. قومي بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط ) ثم اعمليها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها صفي الاقراص في صحن مفروش بشاش او منشفة لتسحب رطوبة اقراص الاقط وغطي الاقط بطبقة من الشاش ثم انشريه في الشمس لمدة يومين او ثلاثة بعد ان يجف ستخرجين باقط نظيف من شغل يدك ويفتح النفس .. ممكن طبعا تضيفين ملح على اللبن قبل طبخه إن اردتيه مالح شوي أو تتركي الحليب يتحمض شوي قبل طبخه إن اردتيه اكثر حموضة او ملوحة ..
الصفحة الأخيرة