ماشاء الله تبارك الله
الله يهنيك فيها يارب وتفرحي بشوفته وهو تتام الخلق والخلقه ويلبسها بالعافيه عليه🦋🦋
ماشاء الله تبارك الله
الله يهنيك فيها يارب وتفرحي بشوفته وهو تتام الخلق والخلقه ويلبسها...
بنات امس كاني قريت في التجمع الثاني تتكلمون عن الهريس عاد ذي طبختنا وموجودة في الكويت والامارات وقطر بعد وحتى عندكم في الشرقية وطريقتها اسهل من السهوله
هو الهريس حب كتبو في قوقل حب هريس وبتشوفونة
تاخذون مثلا نص كيلو حب هريس وكيلو لحم عجل وممكن لحم خروف بس اللي تعلمته من اهلي لازم لحم عجل ويكون الجزء اللي يصير زي الخيوط او يكون هبره وصراحة انا اذا بشتري لحم للهريس اقول له ابي لحم عجل للهريس وهو اللحام يعرف شنو يعطيني 😅😅
المهم تحطون اللحم يطبخ في قدر بروحة بدون اي شي لابهارات والا اي شي لحم وماي وبس وتشيلون اللي يطلع فوق او ممكن تنطرون يطلع كلة وترمون الماي وتغسلون اللحم مرة ثاني وتحطونة في ماي جديد وبس من يغلي الماي اللي فية اللحم ويكون نظيف تحطون حب الهريس فوقة وتغطون القدر عدل وتحطون فوقة ثقل وتقصرون النار ( توطونها ) وخلاص خلية ثلاث الى اربع ساعات بس تاكدي ان الماي مايخلص
بعدها لما تشوفين كل شي صار لييين وستوا تاخذين ملعقة خشب كبيرة وتظربينة 😅 هو في طريقة معينة بس الاسهل لج حطية في العجانة 🤭 وخليها تتصرف يقولون يصير زين واثناء ذالك حطي الملح ولما بتقدمينة حطي فوقة سمنه شوي وبس سلامتكم 😅عطيتكم التفصيل الممل وكاني شتهيته وبشوف اذا اقدر اسوية
هو الهريس حب كتبو في قوقل حب هريس وبتشوفونة
تاخذون مثلا نص كيلو حب هريس وكيلو لحم عجل وممكن لحم خروف بس اللي تعلمته من اهلي لازم لحم عجل ويكون الجزء اللي يصير زي الخيوط او يكون هبره وصراحة انا اذا بشتري لحم للهريس اقول له ابي لحم عجل للهريس وهو اللحام يعرف شنو يعطيني 😅😅
المهم تحطون اللحم يطبخ في قدر بروحة بدون اي شي لابهارات والا اي شي لحم وماي وبس وتشيلون اللي يطلع فوق او ممكن تنطرون يطلع كلة وترمون الماي وتغسلون اللحم مرة ثاني وتحطونة في ماي جديد وبس من يغلي الماي اللي فية اللحم ويكون نظيف تحطون حب الهريس فوقة وتغطون القدر عدل وتحطون فوقة ثقل وتقصرون النار ( توطونها ) وخلاص خلية ثلاث الى اربع ساعات بس تاكدي ان الماي مايخلص
بعدها لما تشوفين كل شي صار لييين وستوا تاخذين ملعقة خشب كبيرة وتظربينة 😅 هو في طريقة معينة بس الاسهل لج حطية في العجانة 🤭 وخليها تتصرف يقولون يصير زين واثناء ذالك حطي الملح ولما بتقدمينة حطي فوقة سمنه شوي وبس سلامتكم 😅عطيتكم التفصيل الممل وكاني شتهيته وبشوف اذا اقدر اسوية
الصفحة الأخيرة
عاد تدرون انا احاتي الخياطة اكثر من الطلق 😅😅 بس ان شاءالله هين ربي يكتب لي ابرة الظهر وتكون اموري تمام يااارب