***دلع*** :

ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه على الوصفه شلون احفظ الطريقه؟

ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه على الوصفه شلون احفظ الطريقه؟

••أم الفيصل•• :

بنات طريقة السمك والربيان نففففس الشي

بنات طريقة السمك والربيان نففففس الشي

***دلع*** :

اكيد فيه سوق للسمك، تلاقينه جنب سوق الخضار وسوق التمر ، فيه ثلاجات الأسماك الطازجه

اكيد فيه سوق للسمك، تلاقينه جنب سوق الخضار وسوق التمر ، فيه ثلاجات الأسماك الطازجه

madawi77 :

صباح الخير توي راجعه من الموعد اول شي لما جيتهم كان ضغطي ١٤٠و قالت لي الممرضة مرتفع وقاسته لي مره ثانيه نفس الشيء ولما دخلت على الدكتوره قالت تحاليلك كويسه بس عندك أملاح بالدم و التهاب بالبول وكتبت لي مضاد ثلاث مرات باليوم ولما جا وقت السونار ما امداني استرخي علشان اشوف معاها بالشاشه الا قفلت الجهاز وطبعت الصورة يمكن دقيقه او اقل ؟؟؟قلت دكتوره خلاااص قالت اَي قلت طيب انا ابي أتأكد اذا مافي تشوهات وابي اعرف جنس الجنين قالت الجهاز اللي عندي ما يبين اذا في تشوهات وجنس الجنين باخر الشهر السادس وطالما الجنين يتحرك يعني كويس قلت الحمدلله طلبتها تكتب لي ملين رفضت تقول كثري خضار قالت اكل خضار واشرب مويا كثير بس معي إمساك قالت لااا قلت طيب انا كم اسبوع قالت١٦واستمري ع حمض الفلوليك قلت بحملي قبل اول ما ادخل الرابع اخذ كالسيوم وحديد قالت لا إنتي عندك نقص بسيط مش مستاهل كلو يتعوض بالأكل قلت طيب اكتبيه وانا أجيبه من الصيدليه قالت لااا ع الشهر السابع نعمل تحاليل ونشوف قلت اناعظامي تعورني لكن رفضت اخر شيء كتبتهم لي وقالت ممنوع تسخدميها الشهر هذا اخر السادس ممكن تاخذيها قلت طيب متى الموعد الجاي قالت متى ماحسيتي شيء متعبك تعالي وإذا ما تشكين من شي تعالي بعد شهرين !!!!!! تحطممممت ما تسوى علي الروحه وانتطار الموعد وش رأيكم بكلامها ما اخذ كالسيوم وحديد؟؟؟

صباح الخير توي راجعه من الموعد اول شي لما جيتهم كان ضغطي ١٤٠و قالت لي الممرضة مرتفع وقاسته لي...

••أم الفيصل•• :

طريقتي بالسمك اللي يصعب عليها فهم اي نقطه تبلغني انا بالشرح تحسينه صعب بس اهو جدا خفيف وبسيط وماياخذ وقت والاهم ل ذ ي ذ تنظفينه من داخل عدل وتشيلين العظام وتغسلينه بماي وملح وطحين وتخلينه ساعه تحطين طشت فيه ماي بارد وتحطين السمج لازم الماي يغطي السمج تحطين نص فنجان خل وقفشة هيل مطحون وقفشتين بهارات كاري(يفضل القوطي الاخضر الحديد) قفشه وسط دارسين مطحون قفشه وسط كركم قفشه وسط كمون ملح خشن ترس ايدج ليمونه وحده تعصرينها وتقطينها اهي وقشرها تخلينه يتبل ساعتين (( بالجدر)) تقطعين بصل واجد تقريبا ٤ بصلات كبار وتحطينه بالجدر لين يصير لونه اشقر قصري عالچوله حيل وتصبين زيت عليه وقفشة بهارات عاديه قفشة حوس لومي مطحون قفشة حوس فلقل اسود مطحون حبتين لومي حبه عود دارسين ٥ حبات هيل ١ طماطه مقطعه ٢ كزبره + ١ بقدونس مع عروقهم تحمسين تدل لين يذبل وبعدها صبي الماي ع حسب كمية العيش + ملح ( ذوقيه ) تحطين فوقه السمج اذا زبيدي بس فوحه وحده وتشيلينه واذا هامور او نوع ثاني قضيه بالسكين ع الجنب اليسار واليمين عشان يدخل الماي داخل ويستوي لان الهبر ماله قوي بس لين تشوفينه نضج طلعيه برا بصينيه كبيره ورشي ع طول عليه ملح وفلفل اسود وخليه بالصينيه يبرد تشخلين اللي بالجدر الخضره والبصل تشخلينهم عدل وتكبين العيش تحطين صحن مدور او صينيه فيها طحين للسمج ماتقلينه واهو حار انطر يبرد عشان ما يتفتفت حطي الطحين وحطي بالمقله بس انتبهي بس حبتين بالكثير بالمقله حتى لو كبيره عشان ما يلزق ويتقطع واذا نشف ماي العيش اخذي قفشة الدقوس او المرق من دهن السمج اللي قليتي فيه صبيه عالعيش من فوق وحطي الحشو الحشو الاحسن تكونين مسويته من الظهر اول شي سوي الحشو لان حوسه بس لذيذ لازم تسوينه وتقدرين تخلينه حشو العيش وتقدرين تخلينه حشو للسمج تحشينه (( الحشو )) تقطعين ٤ بصلات كبار حطيهم بالمقله لين يصير اشقر قصري عالجوله حيييل لان اذا احترق خرب كل شي اذا صار اشقر حطي زيت شويه بعده ضيفي قفشة الحوس لومي مطحون قفشة الحوس هيل مطحون قفشة الحوس ملح ناعم بهارات قفشه كبيره دارسين بس رشه خفيفه بين اصابعج تقلبينهم عدددددل وتكونين فارمه بقدونس + كزبره + شبنت بدون عروق تحمسينهم عدل لين يذبل وتمت ☺️ المطلوب ٢ بقدونس مفروم للحمسه مالت السمج وللحشو وحده معاه عروقها ٣ كزبره ٢ للحمسه مع عروقها وواحد للحشو ١ شبنت افرميهم واخلطي مالات الحمسه مع بعض ومالات الحشو مع بعض عشان ما تتخربطين ويفضل يكون عندج بهارات الكاري الاخضر الحديد القديم باقي الاشياء كلها موجوده وبالف عافيه ترى مو صعب بس انا شرحت بالتفصيل الممل عشان ما تتخربطين

طريقتي بالسمك اللي يصعب عليها فهم اي نقطه تبلغني انا بالشرح تحسينه صعب بس اهو جدا خفيف وبسيط...