مساء الخير
كيفكم
مساء الخير
كيفكم
دريم ويب
•
om_rawad :
مساء الخير ، نداااااااااء عاجل لدريم تكفين أبغى طريقة الكبسة الحساوية أول مره ادري انه لكم كبسه او طريقه خاصه شفتها في السناب قبل أنام واشتهيتها ونمت وصحيت بدري قلت بقوم اسويها عجلي عليه طلعت الدجاجه لين تصحي وتعطيني الطريقه لا تطولين عليه 😂 هذا وحام والا ايش والله حتى النوم مانمت زين 😴😴😵😵مساء الخير ، نداااااااااء عاجل لدريم تكفين أبغى طريقة الكبسة الحساوية أول مره ادري انه لكم كبسه...
هههههه
مساء النور
مادري ماحس انه في طريقة مميزه في كبستنا نفس كبسات البقيه
يلا بكتب لك طريقتي
اول شيء احط زبده وزيت في القدر واحط عليهم بصل واقلب فيه لين يذبل وبعدها احط عليه فليفله اللي اهي فلفل بارد مقطع وطماطم مقطع صغار واحمس فيهم واحط معاهم البهارات الصحيحه ورق غار وعود دارسين وهيل وليمونه ولا ثنتين الاسود وبعدها اذا حسيته بينشف موية الطماطم احط الدجاج المقطع على جهه الظهر واقطيه لين يتحمر ويطلع مويته بعدها اضيف البهارات المطحونه كسبره مطحونه زنجبيل بهارات منوعه كركم زنجبيل مطحون او طازج مبشور وبهارات الكبسه او ختى بهاراتك المهلوطه الخاصه تنفع وليمون اسود مطحون واقلبهم مع الدجاج وبعدها اضيف علبة كامله صلصة طماطم او اثنين حسب كمية الرز اي واضيف معاها نعناع طازج مقطع وكسبره ورق اقطعها صغار واحمسهم كلهم مع بعض واذا تحبين الثوم حطيه في البدايه مع البصل بس احنا مانستخدم ثوم
وبس بعدها لين تحسين الحمسه نشفت ولصقت بالقدر اضيف الملح حسب رغبتك وبعدها اصب عليها موية مقليه اللي تغطي الدجاج واخلي مسكر عليها لين ينصج الدجاج
بعد ماينضج الدجاج ناس تشيل الدجاج وتسوي لها خلطه وتحمرها وتكب الرز على مرقة الدجاج والحمسه وناس عادي تكب الرز على الدجاج يعني عادي ماتشيلها بس اهم شيء تتاكدين انه الماي كمية مناسبه للرز وتحركينه وتخلينه على نار عاليه 5دقايق وبعدها تقصرين عليه عاد لين يستوي الرز ويلصق في القدر اشوي
وبس احلى كبسه تطلع لك
احنا كبستنا اللي يميزها تطلع حمره من صلصة الطماطم
هذي طريقتنا عاد كل ناس لهم طريقه بس عذي اخنا بيتنا طريقتهم
مساء النور
مادري ماحس انه في طريقة مميزه في كبستنا نفس كبسات البقيه
يلا بكتب لك طريقتي
اول شيء احط زبده وزيت في القدر واحط عليهم بصل واقلب فيه لين يذبل وبعدها احط عليه فليفله اللي اهي فلفل بارد مقطع وطماطم مقطع صغار واحمس فيهم واحط معاهم البهارات الصحيحه ورق غار وعود دارسين وهيل وليمونه ولا ثنتين الاسود وبعدها اذا حسيته بينشف موية الطماطم احط الدجاج المقطع على جهه الظهر واقطيه لين يتحمر ويطلع مويته بعدها اضيف البهارات المطحونه كسبره مطحونه زنجبيل بهارات منوعه كركم زنجبيل مطحون او طازج مبشور وبهارات الكبسه او ختى بهاراتك المهلوطه الخاصه تنفع وليمون اسود مطحون واقلبهم مع الدجاج وبعدها اضيف علبة كامله صلصة طماطم او اثنين حسب كمية الرز اي واضيف معاها نعناع طازج مقطع وكسبره ورق اقطعها صغار واحمسهم كلهم مع بعض واذا تحبين الثوم حطيه في البدايه مع البصل بس احنا مانستخدم ثوم
وبس بعدها لين تحسين الحمسه نشفت ولصقت بالقدر اضيف الملح حسب رغبتك وبعدها اصب عليها موية مقليه اللي تغطي الدجاج واخلي مسكر عليها لين ينصج الدجاج
بعد ماينضج الدجاج ناس تشيل الدجاج وتسوي لها خلطه وتحمرها وتكب الرز على مرقة الدجاج والحمسه وناس عادي تكب الرز على الدجاج يعني عادي ماتشيلها بس اهم شيء تتاكدين انه الماي كمية مناسبه للرز وتحركينه وتخلينه على نار عاليه 5دقايق وبعدها تقصرين عليه عاد لين يستوي الرز ويلصق في القدر اشوي
وبس احلى كبسه تطلع لك
احنا كبستنا اللي يميزها تطلع حمره من صلصة الطماطم
هذي طريقتنا عاد كل ناس لهم طريقه بس عذي اخنا بيتنا طريقتهم
الصفحة الأخيرة
كيفكم